我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

民間諺語說的好，“早吃三片姜，勝過人參湯”。

現(xiàn)在有很多重視養(yǎng)生的人，都喜歡用醋泡姜片，醋泡姜即可降壓、減肥，又有軟化血管作用。

我老伴卻喜歡把鮮姜絲調(diào)拌著吃，特開胃，又幫助消化。

生姜含一種特殊的物質(zhì)類似水楊酸的化合物，相當(dāng)于血液的稀釋劑和抗凝劑，所以對降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗塞有較好作用。

有研究顯示，姜酮醇能夠促進脂肪細胞增多，脂肪細胞可吸入血液中的葡萄糖成分，從而起到降低血糖值的效果。

糖友們飲食中，可適量搭配吃一些。

姜雖好，但生姜性辛溫，不宜一次食入過多，痛腫瘡?fù)茨[瘡癤、目赤內(nèi)熱、便秘、痔瘡患者不宜食用。

2020年3月31日早餐

早餐：

-混合花卷，104克（生面坯重量。面粉：小麥面、玉米面。）

-青椒炒豆皮絲，135克

-上海青炒豆腐片，150克

-拌黃瓜條，90克

-拌鮮姜絲，16克

-雞蛋湯，1中碗

2020年3月31日午餐

午餐：

-米飯，180克

-酸菜草魚片，140克

-清炒洋蔥，135克

2020年3月31日晚餐

晚餐：

-混合面包子，102克（生面坯重量。面粉：小麥面、玉米面。餡料：瘦豬肉、芹菜。）

-雞蛋炒香椿，120克

-熗生菜，145克

-魚湯，1小碗