回復(fù) @Asher_曖説 :畢竟是社會(huì)環(huán)境塑造的。英國菜的發(fā)育時(shí)期是在工業(yè)革命時(shí)期。資本家為了節(jié)約人力成本，并不會(huì)把給底層人民的食物做的好吃，基本追求兩個(gè)飽腹感和能量，這也是炸魚薯?xiàng)l能成為英國國菜的原因，另一方面英國借助殖民地獲得了大量的糖，需要市場進(jìn)行消化，因此他們的口味偏甜。這就導(dǎo)致了英國普通百姓的食物要么炸魚薯?xiàng)l，要么偏甜糕點(diǎn)。上層貴族倒是發(fā)明了一些不錯(cuò)的甜品，但食物方面人家有歐陸名廚伺候，就沒發(fā)展英國本土菜肴了