生活中飲茶的人很多，但是真正會品味茶的人并不多，每個人飲茶都會出現(xiàn)不同的感受，同時在喝茶中最容易出現(xiàn)三種錯覺，這三種錯覺會影響人們對好茶的判斷，讓我們一起來了解一下。

1.?甜=回甘。有很多飲茶的人認為甜就是回甘，在一杯茶進入口中，會感覺到甜，這時候就會認為這個茶有回甘，是一款好茶，其實這種想法是錯誤的，其實甜并不等于回甘，只要茶葉含有糖類物質(zhì)，它們就會在水里溶化或者分解為麥芽糖，就會帶來一種像冰糖一樣的口感，其實回甘最重要的就是在回這個字，茶葉里面含有豐富的茶多酚，在入口時，你會感覺到很明顯的苦味，當茶葉下肚后，你會感覺到一絲絲甜味從喉嚨里、舌根處涌出來，甚至蓋過了之前的苦味，其實回甘的真正含義就是先苦后甜，百茶幫的茶葉堅持原茶原產(chǎn)，從原產(chǎn)地直供好貨，茶葉保留著純天然的茶味和茶香，有著強烈的回甘效果。

2.?苦=收斂性強。茶葉里面有著豐富的茶多酚和咖啡堿，這些物質(zhì)可以帶來苦味，有些人在喝茶的時候，入口后非?？?，就會認為這款茶很苦，收斂性很強，是一款好茶，其實這也是一個誤區(qū)，其實茶水苦和收斂性并不能劃等號，收斂性跟上文提到的回甘有關(guān)。如果說回甘是“先苦后甜”，那么收斂性強弱就跟茶葉從苦變甜的速度快慢有關(guān)，苦澀轉(zhuǎn)換成回甘的速度越快，茶葉的收斂性越強。越慢，就越弱。

3.?無味=無味之味。很多飲茶人都很喜歡看一些有關(guān)茶葉的品茶術(shù)語，但是并不理解它的真正含義，就開始生搬硬套、大開腦洞，比如有些人在喝茶的時候感覺這個茶水很淡像白開水一樣，就很認為這是一款好茶，因為品茶術(shù)語里有一句“無味之味”，那么無味之味到底是什么意思呢，這里可不是指的是喝茶和喝水一樣沒有任何滋味，其實真茶是有著茶味的，是一股清淡的茶香味，在茶葉下肚后，你可以感受到一股茶香殘留在口中，像是百茶幫的茶葉有一股清幽的蘭花香味，喝起來淡淡的，似乎是沒有味道。但是在喝過之后，又會覺得有一股茶氣殘留在口中，這樣的無味之味就是最好的味道，同時還可以聞到持久的香氣。

相信這三個誤區(qū)也是很多新茶人經(jīng)常遇見的，像一些老茶客就很少產(chǎn)生這三種錯覺了，看來從品茶新手到評茶高手，還有很長一段路要走啊。