正山小種最早出現(xiàn)是在福建省，有著長久的歷史，是最早的紅茶。這種茶的出名和歷史有很大的淵源。在戰(zhàn)爭年代因為外國的侵入，國內(nèi)的茶葉市場出現(xiàn)了正山和外山兩種茶葉的激烈競爭。

正山茶，因為比較正統(tǒng)，所以很出名。因為這種茶葉是用松針熏制的，所以香味特別濃厚。也是因為這個原因吧，茶葉看上去是黑色的，但是讓人感到奇特的是泡出來的茶水是好看的琥珀色。香味相當濃郁，口感極佳。散發(fā)著濃濃的松香，被很多人所喜愛。想了解更多關(guān)于正山小種嗎？下面我就為您詳細介紹。

一.歷史

雖然它是世界上最早的紅茶，但是它的發(fā)現(xiàn)存在很大的偶像巧合性，也讓它的地位變得更加神秘。早在400多年以前的江西桐木關(guān)有一支軍隊在那里駐扎。就是因為這個原因，茶農(nóng)每晚都睡在茶青上，更別提把茶葉及時烘干了，茶葉都被身體壓碎了。當?shù)氐牟柁r(nóng)為了生存下去，沒辦法只好砍伐一些松木來烘干茶青，盡量來減少一些損失。沒想到，用松木烘烤過的茶葉變得帶有特別好聞的松香，撲鼻而來，口感也變得更好。也是從那時候起，正山小種開始誕生了。隨著歷史的不斷發(fā)展，越來越被更多人喜愛。

二.特點

它看上去外形又肥又實，色澤烏黑，成品還散發(fā)著源自天然淡淡花香。它沖泡以后，茶湯是很濃的紅色，香氣遠遠的撲鼻而來，松香特別濃厚。當你細細品嘗的時候，可以感覺到濃郁醇厚的香味，口齒生香。

三.品種

這種茶因為品質(zhì)和制作方式的不同，可以分為以下兩種。

1.煙種

煙種就是用松柴熏制的茶葉，外表看上去比較烏黑，入口濃郁醇厚，甜味也比較明顯。

2.無煙種

無煙種這種屬于沒用經(jīng)過熏制過的茶葉。外表看上去是黑褐色，看上去沒有煙種的色澤那么明顯。茶湯看上去比較清澈透亮，沒有松香的香氣，甜味也相對淡一點，給人感覺更清爽。

上面兩種都屬于正山小種，大家可以根據(jù)自己的愛好和口味去進行挑選，每個人喜歡的茶葉都不一樣，但我們都可以享受到茶葉給我們帶來的快樂。