在成都,有四大美食名片,分別是火鍋、串串、冒菜。這三樣,都是四川的招牌美食,在各地都能見到,而且深受當?shù)厝藗兊南矏邸＝裉煳覀兙蛠碚f說這些美食,看看有你喜歡的嗎?

第一,火鍋。

作為全國最火爆的美食之一,火鍋已經(jīng)成了成都的一張名片。

不管是冬天,還是夏天,吃火鍋的人都不少。尤其是現(xiàn)在,到了秋冬季節(jié),更是吃火鍋的好時節(jié)。

而說到成都的火鍋,就不得不提它的三大特色:紅湯鍋底,牛油,鴛鴦。

紅湯是傳統(tǒng)的,也是最為正宗,牛油則是新派的一種,味道更香,也更適合年輕人,而鴛鴦就是老中青都可以吃的。

除了這些,還有清湯鍋,番茄鍋,菌菇鍋等,各有各的特色。不過,最受歡迎的,還是紅湯。因為這種口味,不僅適合大眾,還符合中國人的飲食習慣。

第二,串串。

串串也是四川的名片,在全國各地的夜市上,都有它的身影,可以說是夜宵界的扛把子,人氣非常旺。

而在成都沒有吃串串,那可就算白來了。在成都,不管是大街小巷,還是各種商場,甚至是一些小區(qū)門口,都會有各種各樣的串店,生意都非?；鸨?。

當然,除了普通的葷素,還有一些冷盤,比如涼糕,冰粉,缽缽雞等等,種類非常多。另外,還有專門做烤串,炸串,麻辣燙,冒菜等的,品種非常豐富。

第三,冒菜。

說起冒菜,大家肯定都不陌生。它可是成都傳統(tǒng)美食的招牌,以麻辣鮮香,色香味俱全的特點,深受大家的喜歡。

其實,不光是我們,就連很多外國人,都喜歡來成都品嘗一下,正宗地道的川式冒菜。

而在成都,就有很多好吃的冒菜館子,其中也包括很多好吃的蒼蠅館子。雖然環(huán)境一般,但菜品卻十分精致,味道也很好。

不知，各位朋友們，喜歡川菜嗎？喜歡成都的特色川菜嗎？