辣白菜配上魷魚和蟶子
天涼了就愛吃海鮮湯的朋友們看過來，辣白菜配上魷魚和蟶子，那叫一個鮮呀！
用料：魷魚，蟶子，錦喜順辣白菜，香菇，香菜，生姜，鹽，白胡椒粉，油。
做法：
撕掉魷魚的外皮，清洗干凈后，把魷魚切成條狀。
香菇洗凈，切成片狀。
用刷子把蟶子表面的泥沙刷掉就可以了。如果是用的沒有吐沙的蟶子，需要靜置吐沙。
鍋內倒油，放入蒜末和姜末翻炒均勻，倒入辣白菜翻炒均勻。
倒入魷魚條翻炒均勻，炒至魷魚條變色，倒入一大碗清水煮制。
等鍋內燒開，香菇變軟后，加鹽和白胡椒粉調味。放入洗干凈的蟶子，大火煮到蟶子張口。
煮到蟶子全部張口，最后撒上一些切好的香菜段，關火，這道辣白菜海鮮湯就做好了。這個湯帶點辣辣的，還有酸酸的口味，喝起來暖身又開胃，特別適合天冷的時候吃。
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