廣東珠海市場監(jiān)管局近期對多類食品開展安全質(zhì)量抽檢，本期共抽取食品620批次，檢出不合格16批，涉及礦泉水、醬腌菜、生姜、牛蛙、帶子、包貝等，不合格發(fā)現(xiàn)率2.58%，問題主要集中在濫用添加劑、農(nóng)獸藥殘留等。

華潤萬家南屏店銷售的、廣西巴馬四季甘泉健康產(chǎn)業(yè)投資有限公司生產(chǎn)的巴馬四季甘泉報恩包裝飲用水（330ml/瓶），檢出“溴酸鹽”項(xiàng)目不合格。? ??

天然礦泉水中的溴酸鹽是水源水在經(jīng)過臭氧消毒后所產(chǎn)生的副產(chǎn)物，超標(biāo)的原因可能是消毒過程中臭氧添加過量及添加方式不當(dāng)造成，溴酸鹽是一種對皮膚、眼睛和黏膜有刺激性的物質(zhì)，能引起嘔吐、腹瀉、腎臟功能障礙等癥狀。

珠海市香洲區(qū)新鮮貓商行的"記華"牌潮州酸菜、珠海市金灣區(qū)丁文螺螄粉店的酸豆角、珠海市金灣區(qū)玖品螺餐飲店的酸筍等5批醬腌菜，檢出“二氧化硫殘留量”不合格。? ??

醬腌菜生產(chǎn)加工過程中，可能由于加工企業(yè)使用過量的防腐劑，造成二氧化硫超標(biāo)，長期食用二氧化硫超標(biāo)的食物，可能導(dǎo)致惡心、咽喉不適等癥狀。

其它檢出的問題還包括，珠海市斗門區(qū)白藤趙生水產(chǎn)店的牛蛙、珠海市香洲湛電鄉(xiāng)下雞飯店的包貝等獸藥殘留超標(biāo)，?珠海市香洲北方印象餐廳、珠海市前山洽和餐廳等餐具衛(wèi)生不合格，具體名單如下表。????

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