up主的課代表~??????

老北京小吃糊塌子，老廚教早餐餅的面漿比例，蘸上料汁，柔軟咸香

總結(jié)

1??主要材料

2??制作方法

一.主要材料

蔥、油、面

二.制作方法

小蔥切成3段

鍋里面適當(dāng)多倒點(diǎn)油

用小火先炸一下小蔥的蔥白

與此同時(shí)做一碗料汁，多來一些生抽和老抽，再來一些麻油、蠔油、糖，攪拌均勻

撈出蔥白

放入蔥葉油炸，蔥炸至有點(diǎn)微干就倒入料汁

轉(zhuǎn)入盆內(nèi)把它放溫備用

用蔥油煎兩個(gè)的雞蛋

鍋中燒水下入面條

3分鐘左右煮好，撈出后淋上蔥油

攪拌均勻后就可以開吃啦！