大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。中國的大閘蟹大致可分為長江系、黃河系和遼河系。其中，長江系，江蘇產區(qū)占據半壁江山，固城湖、洪澤湖、陽澄湖等產區(qū)都在江蘇。大閘蟹口感極其鮮美，含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助，對兒童的佝僂病、老年人的骨質疏松也能起到補充鈣質的作用。具有清熱解毒、養(yǎng)筋活血、補充營養(yǎng)等功效。

我國已有近5000多年的吃蟹歷史。據中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒數(shù)據，我國大閘蟹產量及需求量近年來整體上呈增長態(tài)勢，2022年中國大閘蟹產量為78.22萬噸，需求量為77.69萬噸。大閘蟹的出口數(shù)量較少，2022年為0.53萬噸，與上一年持平。大閘蟹是中國特有的水產品之一,養(yǎng)殖歷史悠久,主要分布在我國北起遼河，南至珠江的海岸線上,其中以長江水系的江蘇省所產大閘蟹產量最大﹑品質最優(yōu)，2022年江蘇省大閘蟹產量占比高達46.72%。

受產品消費總量以及價格等因素的影響,近年來國內大閘蟹批發(fā)產業(yè)規(guī)模呈現(xiàn)出較大的波動變化趨勢，2020年我國大閘蟹批發(fā)市場規(guī)模約為295.49億元，2021年回升至358.85億元，2022年產業(yè)規(guī)模下滑至329.18億元，同比下降8.27%。目前我國大閘蟹消費仍然以鮮食領域為主，2022年大閘蟹鮮食市場規(guī)模約為325.51億元，占比達98.89%；深加工領域市場規(guī)模約為3.67億元，占比僅1.11%。

華經產業(yè)研究院研究團隊使用桌面研究與定量調查、定性分析相結合的方式，全面客觀的剖析大閘蟹行業(yè)發(fā)展的總體市場容量、產業(yè)鏈、競爭格局、經營特性、盈利能力和商業(yè)模式等?？茖W使用SCP模型、SWOT、PEST、回歸分析、SPACE矩陣等研究模型與方法綜合分析大閘蟹行業(yè)市場環(huán)境、產業(yè)政策、競爭格局、技術革新、市場風險、行業(yè)壁壘、機遇以及挑戰(zhàn)等相關因素。根據大閘蟹行業(yè)的發(fā)展軌跡及實踐經驗，精心研究編制《2023-2029年中國大閘蟹行業(yè)市場運行態(tài)勢及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》，為企業(yè)、科研、投資機構等單位投資決策、戰(zhàn)略規(guī)劃、產業(yè)研究提供重要參考。

報告目錄：

第一章 大閘蟹行業(yè)發(fā)展綜述

1.1大閘蟹行業(yè)定義及分類

1.1.1行業(yè)定義

1.1.2行業(yè)產品/服務分類

1.1.3行業(yè)主要商業(yè)模式

1.2大閘蟹行業(yè)特征分析

1.2.1產業(yè)鏈分析

1.2.2大閘蟹行業(yè)在產業(yè)鏈中的地位

1.2.3大閘蟹行業(yè)生命周期分析

1.3最近3-5年中國大閘蟹行業(yè)經濟指標分析

1.3.1贏利性

1.3.2成長速度

1.3.3附加值的提升空間

1.3.4進入壁壘／退出機制

1.3.5風險性

1.3.6行業(yè)周期

1.3.7競爭激烈程度指標

1.3.8行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析

第二章 大閘蟹行業(yè)運行環(huán)境（PEST）分析

2.1大閘蟹行業(yè)政治法律環(huán)境分析

2.1.1行業(yè)管理體制分析

2.1.2行業(yè)主要法律法規(guī)

2.1.3行業(yè)相關發(fā)展規(guī)劃

2.2大閘蟹行業(yè)經濟環(huán)境分析

2.2.1國際宏觀經濟形勢分析

2.2.2國內宏觀經濟形勢分析

2.2.3產業(yè)宏觀經濟環(huán)境分析

2.3大閘蟹行業(yè)社會環(huán)境分析

2.3.1大閘蟹產業(yè)社會環(huán)境

2.3.2社會環(huán)境對行業(yè)的影響

2.3.3大閘蟹產業(yè)發(fā)展對社會發(fā)展的影響

2.4大閘蟹行業(yè)技術環(huán)境分析

2.4.1大閘蟹技術分析

2.4.2大閘蟹技術發(fā)展水平

2.4.3行業(yè)主要技術發(fā)展趨勢

第三章 我國大閘蟹所屬行業(yè)運行分析

3.1我國大閘蟹所屬行業(yè)發(fā)展狀況分析

3.1.1我國大閘蟹所屬行業(yè)發(fā)展階段

3.1.2我國大閘蟹行業(yè)發(fā)展總體概況

3.1.3我國大閘蟹所屬行業(yè)發(fā)展特點分析

3.2 2018-2022年大閘蟹所屬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

3.2.1 2018-2022年我國大閘蟹所屬行業(yè)市場規(guī)模

3.2.2 2018-2022年我國大閘蟹所屬行業(yè)發(fā)展分析

3.2.3 2018-2022年中國大閘蟹企業(yè)發(fā)展分析

3.3區(qū)域市場分析

3.3.1區(qū)域市場分布總體情況

3.3.2 2018-2022年重點省市市場分析

第四章 我國大閘蟹所屬行業(yè)整體運行指標分析

4.1 2018-2022年中國大閘蟹所屬行業(yè)總體規(guī)模分析

4.1.1企業(yè)數(shù)量結構分析

4.1.2人員規(guī)模狀況分析

4.1.3行業(yè)資產規(guī)模分析

4.1.4行業(yè)市場規(guī)模分析

4.2 2018-2022年中國大閘蟹所屬行業(yè)運營情況分析

4.2.1我國大閘蟹所屬行業(yè)營收分析

4.2.2我國大閘蟹所屬行業(yè)成本分析

4.2.3我國大閘蟹所屬行業(yè)利潤分析

4.3 2018-2022年中國大閘蟹所屬行業(yè)財務指標總體分析

4.3.1大閘蟹所屬行業(yè)盈利能力分析

4.3.2大閘蟹所屬行業(yè)償債能力分析

4.3.3大閘蟹所屬行業(yè)營運能力分析

4.3.4大閘蟹所屬行業(yè)發(fā)展能力分析

第五章 我國大閘蟹行業(yè)供需形勢分析

5.1大閘蟹行業(yè)供給分析

5.1.1 2018-2022年大閘蟹行業(yè)供給分析

5.1.2 2023-2029年大閘蟹行業(yè)供給變化趨勢

5.1.3大閘蟹行業(yè)區(qū)域供給分析

5.2 2018-2022年我國大閘蟹行業(yè)需求情況

5.2.1大閘蟹行業(yè)需求市場

5.2.2大閘蟹行業(yè)客戶結構

5.2.3大閘蟹行業(yè)需求的地區(qū)差異

5.3大閘蟹市場應用及需求預測

5.3.1大閘蟹應用市場總體需求分析

5.3.2 2023-2029年大閘蟹行業(yè)領域需求量預測

第六章 大閘蟹行業(yè)產業(yè)結構分析

6.1大閘蟹產業(yè)結構分析

6.2產業(yè)價值鏈條的結構分析及產業(yè)鏈條的整體競爭優(yōu)勢分析

6.2.1產業(yè)價值鏈條的構成

6.2.2產業(yè)鏈條的競爭優(yōu)勢與劣勢分析

6.3產業(yè)結構發(fā)展預測

6.3.1產業(yè)結構調整指導政策分析

6.3.2產業(yè)結構調整中消費者需求的引導因素

6.3.3中國大閘蟹行業(yè)參與國際競爭的戰(zhàn)略市場定位

6.3.4大閘蟹產業(yè)結構調整方向分析

6.3.5建議

第七章 我國大閘蟹行業(yè)產業(yè)鏈分析

7.1大閘蟹行業(yè)產業(yè)鏈分析

7.1.1產業(yè)鏈結構分析

7.1.2主要環(huán)節(jié)的增值空間

7.1.3與上下游行業(yè)之間的關聯(lián)性

7.2大閘蟹上游行業(yè)分析

7.2.1大閘蟹產品成本構成

7.2.2 2018-2022年上游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

7.2.3 2023-2029年上游行業(yè)發(fā)展趨勢

7.2.4上游供給對大閘蟹行業(yè)的影響

7.3大閘蟹下游行業(yè)分析

7.3.1大閘蟹下游行業(yè)分布

7.3.2 2018-2022年下游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

7.3.3 2023-2029年下游行業(yè)發(fā)展趨勢

7.3.4下游需求對大閘蟹行業(yè)的影響

第八章 我國大閘蟹行業(yè)渠道分析及策略

8.1大閘蟹行業(yè)渠道分析

8.2大閘蟹行業(yè)營銷策略分析

8.2.1中國大閘蟹營銷概況

8.2.2大閘蟹營銷策略探討

8.2.3大閘蟹營銷發(fā)展趨勢

第九章 我國大閘蟹行業(yè)競爭形勢及策略

9.1行業(yè)總體市場競爭狀況分析

9.1.1大閘蟹行業(yè)競爭結構分析

（1）現(xiàn)有企業(yè)間競爭

（2）潛在進入者分析

（3）替代品威脅分析

（4）供應商議價能力

（5）客戶議價能力

（6）競爭結構特點總結

9.1.2大閘蟹行業(yè)企業(yè)間競爭格局分析

9.1.3大閘蟹行業(yè)集中度分析

9.1.4大閘蟹行業(yè)SWOT分析

9.2中國大閘蟹行業(yè)競爭格局綜述

9.2.1大閘蟹行業(yè)競爭概況

（1）中國大閘蟹行業(yè)競爭格局

（2）大閘蟹行業(yè)未來競爭格局和特點

（3）大閘蟹市場進入及競爭對手分析

9.2.2中國大閘蟹行業(yè)競爭力分析

（1）我國大閘蟹行業(yè)競爭力剖析

（2）我國大閘蟹企業(yè)市場競爭的優(yōu)勢

（3）國內大閘蟹企業(yè)競爭能力提升途徑

9.2.3大閘蟹市場競爭策略分析

第十章 大閘蟹行業(yè)領先企業(yè)經營形勢分析

10.1江蘇陽澄湖大閘蟹股份有限公司

10.1.1企業(yè)概況

10.1.2企業(yè)優(yōu)勢分析

10.1.3產品/服務特色

10.1.4企業(yè)經營狀況

10.2江蘇固城湖水產市場股份有限公司

10.2.1企業(yè)概況

10.2.2企業(yè)優(yōu)勢分析

10.2.3產品/服務特色

10.2.4企業(yè)經營狀況

10.3江蘇水仙實業(yè)有限公司

10.3.1企業(yè)概況

10.3.2企業(yè)優(yōu)勢分析

10.3.3產品/服務特色

10.3.4企業(yè)經營狀況

10.4江蘇諾亞方舟農業(yè)科技有限公司

10.4.1企業(yè)概況

10.4.2企業(yè)優(yōu)勢分析

10.4.3產品/服務特色

10.4.4企業(yè)經營狀況

10.5蘇州陽澄湖一品蓮花蟹業(yè)有限公司

10.5.1企業(yè)概況

10.5.2企業(yè)優(yōu)勢分析

10.5.3產品/服務特色

10.5.4企業(yè)經營狀況

10.6興化市朋緣水產有限公司

10.6.1企業(yè)概況

10.6.2企業(yè)優(yōu)勢分析

10.6.3產品/服務特色

10.6.4企業(yè)經營狀況

第十一章 2023-2029年大閘蟹行業(yè)投資前景

11.1 2023-2029年大閘蟹市場發(fā)展前景

11.1.1 2023-2029年大閘蟹市場發(fā)展?jié)摿?/p>

11.1.2 2023-2029年大閘蟹市場發(fā)展前景展望

11.1.3 2023-2029年大閘蟹細分行業(yè)發(fā)展前景分析

11.2 2023-2029年大閘蟹市場發(fā)展趨勢預測

11.2.1 2023-2029年大閘蟹行業(yè)發(fā)展趨勢

11.2.2 2023-2029年大閘蟹市場規(guī)模預測

11.2.3 2023-2029年大閘蟹行業(yè)應用趨勢預測

11.2.4 2023-2029年細分市場發(fā)展趨勢預測

11.3 2023-2029年中國大閘蟹行業(yè)供需預測

11.3.1 2023-2029年中國大閘蟹行業(yè)供給預測

11.3.2 2023-2029年中國大閘蟹行業(yè)需求預測

11.3.3 2023-2029年中國大閘蟹供需平衡預測

11.4影響企業(yè)生產與經營的關鍵趨勢

11.4.1市場整合成長趨勢

11.4.2需求變化趨勢及新的商業(yè)機遇預測

11.4.3企業(yè)區(qū)域市場拓展的趨勢

11.4.4科研開發(fā)趨勢及替代技術進展

11.4.5影響企業(yè)銷售與服務方式的關鍵趨勢

第十二章 研究結論及投資建議

12.1大閘蟹行業(yè)研究結論（HJ YYY）

12.2大閘蟹行業(yè)投資價值評估

12.3大閘蟹行業(yè)投資建議

12.3.1行業(yè)發(fā)展策略建議

12.3.2行業(yè)投資方向建議

12.3.3行業(yè)投資方式建議

華經情報網隸屬于華經產業(yè)研究院，專注大中華區(qū)產業(yè)經濟情報及研究，目前主要提供的產品和服務包括傳統(tǒng)及新興行業(yè)研究、商業(yè)計劃書、可行性研究、市場調研、專題報告、定制報告等。涵蓋文化體育、物流旅游、健康養(yǎng)老、生物醫(yī)藥、能源化工、裝備制造、汽車電子等領域，還深入研究智慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料、新消費、新金融、人工智能、“互聯(lián)網+”等新興領域。