—用量及頻率—

藜麥原產(chǎn)于印第安地，是印第安人的主食，幾乎和水稻同時(shí)馴服有6000年的歷史。

所以我們?cè)趺闯灾魇炒竺拙涂梢栽趺闯赞见?。且沒(méi)什么禁忌，尤其適合三高患者，減肥人群，因此備受超模運(yùn)動(dòng)員喜歡。

? ? —吃法及搭配—

1、煮粥/稀飯（甜/咸）：藜麥可以搭配小米等五谷雜糧一起煮粥。比如藜麥小米南瓜粥，藜麥易煮一般10-15分鐘小火即可煮熟。

2、煮飯：藜麥可以單獨(dú)或搭配大米一同煮干飯。（藜麥吸水量可以等同于大米來(lái)參考）

3、炒菜/蛋炒飯：藜麥泡15分鐘，變軟后和各種蛋、菜一起炒，口感勁道好吃。

4、拌沙拉：藜麥煮熟瀝干，可以搭配蔬菜、雞胸肉、牛肉等做沙拉。

5、藜麥煎蛋餅：藜麥提前泡發(fā)30分鐘，瀝干水分加到蛋液中，加入蔥花、鹽、十三香攪拌后，在平底鍋小火攤蛋餅。

6、藜麥咸飯：搭配土豆、香腸、胡蘿卜丁、蝦仁等一起煮咸飯。

注：意康德藜麥表面皂苷已經(jīng)機(jī)器去掉，食用前不用泡發(fā)，直接清洗下即可下鍋煮。

? ? ? ? ? ? —食譜舉例—

? ? ? ? ? ? ? ??藜麥干貝山藥營(yíng)養(yǎng)粥

食材：胡蘿卜、純白藜麥、山藥、干貝、瘦肉、青菜。

做法：

1、?胡蘿卜切絲、山藥切碎釘、肉剁成肉末、藜麥用水沖洗、干貝盡可能的掰碎。

2、?上述食材一同放入鍋中，加水，大火煮開(kāi)后，改文火慢燉30分鐘。

3、??把青菜切碎，加入鍋中，調(diào)味后即可食用。

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