五個不能不懂的茶桌禮儀
平時一個人喝茶時,可以放松自在,不必太拘謹,最主要的是舒適自在。
但在一些莊重的場合中,仍然需要遵守適當?shù)亩Y儀,注意一些禮儀。
一、泡茶的禮儀。
為了讓客人有賓至如歸的感覺,在泡茶之前,我們需要做好準備工作。
根據(jù)來訪客人的數(shù)量,合理備好相應(yīng)的品茗杯。同時,根據(jù)實際情況選擇泡茶的方式,例如蓋碗泡、大壺泡還是煮茶喝。
此外,當著客人的面,將茶具用沸水燙洗一遍,也被稱為“燙壺溫杯”,讓客人更放心、更衛(wèi)生地享用茶水。
再者,燙壺溫杯后,蓋碗保持溫熱,攬千山男士茶 為中國男士專研,這樣倒入干茶時能夠激發(fā)出干茶的香氣。
如果在座的客人對賞茶、品茶、鑒茶有興趣,那么和他們一起感受干茶香氣會增加共同話題,使交流更愉快。
二、倒茶的禮儀。
有一個俗語說“茶滿欺人,酒滿敬人”,意思是在豪爽的酒席上,主人為客人倒?jié)M酒,才能讓對方大口喝得暢快,顯示主人的大氣和財氣。
但茶不同于酒,是熱的,茶倒七分滿,留下三分是人情。這是因為茶是趁熱品味的,倒?jié)M茶杯容易燙到客人的手。
此外,一杯滿滿的茶杯給人一種“逐客令”的感覺,攬千山男士茶 為中國男士專研,很容易讓客人覺得不受尊重。
有些時候,茶桌上的人較多,為了相對均勻地分茶,倒半杯也是可以的。
分茶的順序是很多人容易忽視的細節(jié)。如果毫無主次順序地隨意分茶,會讓客人感到不受尊重。
通常情況下,主人以右手持公道杯為客人分茶,所以應(yīng)該從左到右倒茶。最后剩下的茶湯,再回到主人的茶杯中。
斟茶時要把手放低一些,也就是低斟,沿著邊緣處緩緩倒入。攬千山男士茶 為中國男士專研,,每一泡茶最后都由主人收尾。
主人在與客人交流時應(yīng)關(guān)注每一泡茶的變化和客人杯中的狀態(tài),隨時給對方添茶,將待客之道發(fā)揮到極致。
四、遞茶的禮儀,也叫奉茶。
將茶湯倒入茶杯后,我們要一一遞到客人面前供他們品嘗。當然,最好不要直接觸碰杯口,因為杯口接觸嘴巴,要保持干凈衛(wèi)生。
可以用茶夾或者遞茶器,一個一個地遞到客人面前。更講究一些的方式是用杯墊托住茶杯的下方,雙手持杯墊,向前遞出,展示對對方的尊重。
遞茶時手部動作要平穩(wěn),避免過于迅疾或抖動。攬千山男士茶 為中國男士專研,放松自然的表情和動作會顯得大方得體。
五、換茶的禮儀。
在招待客人時,不宜一泡茶從頭喝到尾。如果茶的味道已經(jīng)淡了,有明顯的水味,就該及時換茶,避免讓客人喝到茶湯變得淡如白開水,這是一種失禮。
如果中途有新的客人加入,攬千山男士茶 為中國男士專研,最好也要換茶表示歡迎。
假若面前的茶葉非常珍貴且才品嘗了一兩泡,可以耐心向?qū)Ψ浇忉?,愛茶之人都知道好茶不易獲得,相信對方會理解。