近年來，智慧食堂日漸風(fēng)靡，在我們強(qiáng)調(diào)食品安全、節(jié)約糧食、降本增效的情況下異軍突起，智慧食堂究竟有什么過人之處呢？

這次，我們就來說道說道其中的關(guān)鍵產(chǎn)品——智能餐盤機(jī)，作為消費(fèi)者用餐的第一道數(shù)字化流程，這項(xiàng)“入門級(jí)”智能產(chǎn)品是如何有效解決食堂管理難題呢？

01節(jié)約人工成本

以自動(dòng)化代替人工值守，消費(fèi)者在綁定智能餐盤機(jī)后，可通過刷臉、刷卡、掃碼等方式取用餐盤，一人可綁定單個(gè)或多個(gè)餐盤，獲取餐盤的全程自動(dòng)化交互，無(wú)需進(jìn)行任何操作，為食堂管理顯著減少人工成本。

02保障用餐衛(wèi)生

智能餐盤機(jī)內(nèi)部自帶紫外消毒等功能，已注冊(cè)用戶通過人臉識(shí)別或刷實(shí)體卡取盤，無(wú)需攜帶手機(jī)及工牌也可正常用餐，取盤全程無(wú)接觸，有效避免交叉感染帶來的衛(wèi)生問題。

03數(shù)字化采購(gòu)備餐

消費(fèi)者除了在用餐時(shí)間進(jìn)入食堂現(xiàn)場(chǎng)自助取餐外，還可設(shè)置用餐人員提前預(yù)約，經(jīng)過食堂后臺(tái)管理員統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)后完成科學(xué)采購(gòu)食材、精準(zhǔn)下糧備餐，最后消費(fèi)者到線下核銷取盤用餐，全程從數(shù)據(jù)把控食堂餐食管理，從源頭實(shí)現(xiàn)糧食節(jié)約。

04精細(xì)化分析運(yùn)營(yíng)

智能餐盤機(jī)與食堂管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)互聯(lián)，對(duì)每餐取盤消費(fèi)人數(shù)進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析并生成相應(yīng)報(bào)表，幫助食堂進(jìn)行精細(xì)化管理和及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

米果智能餐盤機(jī)作為智慧食堂流程實(shí)現(xiàn)的第一步，幫助食堂完成自助取餐、智能庫(kù)存管理、數(shù)據(jù)分析經(jīng)營(yíng)等數(shù)字化服務(wù)，既有效降低人工成本、提升用餐服務(wù)效率，又能保障餐食衛(wèi)生和食品安全，已成為越來越多食堂數(shù)字化場(chǎng)景建設(shè)的優(yōu)選。