意式千層面 BV1Ye4y1c72R

材料：黃油，番茄醬，洋蔥，意大利千層面皮，芹菜，胡蘿卜，牛奶，面粉，牛肉末

調(diào)料：丁香，雞粉，鹽，胡椒粉，牛肉粉，糖，黃汁粉，白蘭地，芝士粉

1，鍋里放兩袋牛奶，在切一塊洋蔥，在洋蔥上插幾粒丁香，放進牛奶里煮。

2，準備一小碗面粉，加入一點黃油和成油面，等牛奶煮開起泡后加入鍋里調(diào)勻，加入雞粉，鹽，胡椒粉，煮出大泡出鍋。

3，鍋里加水，加一點色拉油，煮開后下入面皮，煮20分鐘。

4，鍋里下去黃油小火融化，加入洋蔥碎炒香，加入胡蘿卜碎炒香，再加入芹菜碎炒香，下入番茄醬炒熟，加入牛肉末炒勻，加水調(diào)稠一點，加入牛肉粉，雞粉，糖三勺，一點黃汁粉用水調(diào)開，百里香，鹽炒勻。

5，盤子里底部刷一點黃油，放一層肉醬，鋪兩片面皮，再鋪一層肉醬，重復(fù)幾次，最后把牛奶汁加入一點白蘭地或白葡萄酒熱一下，澆在上面，進烤箱180度烤三分鐘。