——愛華植保

果實的色澤發(fā)育，口感風(fēng)味受到眾多因素的影響，如光照、溫度、水分以及樹體內(nèi)的營養(yǎng)積累水平和有關(guān)酶的活性等。

一、影響果實著色、口感的因素

1、光照：果園枝條過密或掛果過多會影響果園透光性，位于底部或陰面的果接觸不到太陽光導(dǎo)致著色不均勻，出現(xiàn)“陰陽果”；沒有花青素的合成，果實著色不好。

2、溫度：晝夜溫差越大，果實養(yǎng)分積累越好。白天溫度高，光合作用強，碳水化合物積累多，而夜間溫度較低，呼吸作用弱、消耗養(yǎng)分少，相對碳水化合物積累就越多，為花青素的合成提供了物質(zhì)前提，口感也相對更好。

3、養(yǎng)分積累：①高氮不利于糖分積累，果實著色狀況與枝條中的氮含量呈負相關(guān)；②磷有利于果實著色，缺磷使花青素積累停止；③鉀與果實著色呈正相關(guān)；④鈣可以增加果實的糖分和香味；⑤缺鎂使葉綠素減少，影響光合作用，妨礙糖分增加和營養(yǎng)物質(zhì)積累；⑥硼有利于芳香物質(zhì)的形成，可提高糖度，改善果實品質(zhì)。

4、水分：著色期因降雨或者灌溉吸收過多的水分，會促進葉綠素的形成，不利于果實膨大轉(zhuǎn)色增甜。

5、采摘時間：完全成熟的果實養(yǎng)分積累量比未成熟果實高，六七成熟采摘時果實著色不完全，花青素積累不夠，完全成熟采摘時花青素含量高，著色均勻，外觀品質(zhì)好。

二、膨果增甜、著色均勻的秘密

“深渡果”采用最高氧化鉀配方，有效膨大、增甜、著色。

1、深渡果大量元素水溶肥含氮-5%、磷-5%、鉀-45%、鋅-0.1%、銅-0.05%、錳-0.05%、硼-0.02%、鉬-0.005%、Co-0.002%等，各元素互相配合，滿足作物對各種元素的需求，快速達到增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，防治因營養(yǎng)失調(diào)引起的落花、落果、裂果、空洞果、畸形果、小葉、黃葉等。

2、深渡果能提高作物光合效率和葉綠素含量，植株健壯，葉片肥厚，果實迅速膨大，增加果實重量，色澤艷麗，果形周正，防止貪青晚熟，提前上市，延長采摘期，果實不落不軟品質(zhì)高，增產(chǎn)30%左右。

3、深渡果可以調(diào)節(jié)作物體內(nèi)酶的活性，迅速在根系及莖葉部位形成天然保護膜，減少病菌浸染，提高對根腐、黃萎、枯萎、軟腐、青枯等抗病性，防早衰、促早熟、抗旱抗旱、抗鹽堿、抗重茬能力明顯增強，迅速解除藥害、肥害、氣害和激素中毒。