人類生活水平提高，

各種疾病隨之而來。

飲食過度容易高血壓、高血脂。

飲食不足容易營(yíng)養(yǎng)不良，體質(zhì)虛弱。

到底該怎么吃？

無論營(yíng)養(yǎng)專家、減肥專家還是美食專家，

經(jīng)常說“營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃粗糧！”

而今天珡尒給大家?guī)淼挠衩字械捻敿?jí)品種——黑糯玉米。

在粗糧界，玉米的江湖地位極高

在玉米界，黑玉米又堪稱實(shí)力派

“玉米中的貴族”

富含花青素，它就是——

【黑糯玉米】

它和普通玉米最大的區(qū)別就是，

富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，

尤其是花青素，

是普通玉米的40倍！

花青素被譽(yù)為生命青春因子，

其抗氧化性能比VE高50倍，

比VC高20倍。

它的氨基酸含量，

比普通黃玉米高出30%左右，

礦物質(zhì)（鋅、鈣、鐵、銅等）

含量普遍高于黃玉米。

最難能可貴的是，

脂肪含量?jī)H約占質(zhì)量比重的5%。

可糧、可蔬、可果，好吃營(yíng)養(yǎng)，還不擔(dān)心長(zhǎng)胖 ！

黑玉米顏色越深

花青素含量越高

一支黑玉米=16顆藍(lán)莓

其抗氧化劑含量高達(dá)40%

能有效預(yù)防皮膚衰老

是天然保健型果蔬玉米

經(jīng)常對(duì)于熬夜和經(jīng)常面對(duì)電腦的人，、

黑玉米是很好的天然保護(hù)身體的食物哦。

不僅如此它體內(nèi)富含的維生素C，鈣、鐵、鋅、鉀等微量元素和各種氨基酸的含量，

也是市面上這些普通玉米的好幾倍

因此不僅能補(bǔ)血、補(bǔ)腎、抗疲勞還能預(yù)防高血壓、骨質(zhì)疏松等。

黑玉米作為粗糧屆的明星食品，

微量元素其它谷物的3～8倍。

黑玉米的黑色素含量也很高，

能有效激發(fā)人體細(xì)胞活性，

降低血清膽固醇，

同時(shí)對(duì)高血壓等心血管疾病有積極作用，

還可以提高人體免疫力、補(bǔ)腎養(yǎng)顏。

此外，

黑玉米含豐富的粗纖維，

能促進(jìn)消化、清腸道，

吃多了也不發(fā)胖。

因?yàn)榛ㄇ嗨睾繕O高，

黑玉米水煮時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)“掉色”的情況，

很多人以為這是“染色”的假玉米，

其實(shí)是因?yàn)?strong>水煮會(huì)讓玉米中的植物色素和花青素滲透出來。

這些植物色素不但沒有害處，

反而像藍(lán)莓、黑枸杞等水果一樣，

還有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

不僅可以作為日常的早餐，

有高血壓，高血脂的人，還應(yīng)該多吃。

一拿到這根玉米，

我們就被它的外表牢牢吸引了。

作為玉米中的「網(wǎng)紅」，

因?yàn)樘烊桓缓ㄇ嗨兀?/strong>

整根玉米都是一種漂亮飽滿的紫黑色。

直接下清水煮，

撈起來之后色澤會(huì)更晶瑩誘人。

剛煮好撈出來的時(shí)候，

屋子里就充滿了玉米特有的香甜味，

有一種小時(shí)候的味道，

是滿足和幸福的感覺。

趁熱咬一口，

每一顆玉米粒都是飽滿、軟糯、香甜，