日常生活中，我們常會(huì)遇到許多小問題，很讓人困擾。但其實(shí)，生活中很多小妙招可以很快把問題解決。

1、吃到辣，辣到流眼淚怎么辦

吃辣到流眼淚的食物，喝水并不能解辣，反而會(huì)更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以緩和辣感。

2、湯太咸了怎么辦

煮湯時(shí)如果不小心加了太多鹽，那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時(shí)補(bǔ)救的方法是，加入馬鈴薯塊再煮個(gè)幾分鐘。因?yàn)轳R鈴薯會(huì)吸收鹽分，要上桌時(shí)再把馬鈴薯撈掉，就可以了。

3、怎么讓豆腐不易碎

軟綿綿的豆腐在烹調(diào)過程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在鹽水中，大約30分鐘左右。泡過鹽水的豆腐下鍋之后就不容易破碎。

4、削芋頭前先泡醋

削芋頭時(shí)，手部會(huì)因?yàn)橛箢^的關(guān)系而愈削愈癢。此時(shí)，先將手浸泡在醋中，這樣一來，手就不癢了。

5、如何去除蘋果表面的蠟

如果喜歡連皮一起吃蘋果的話，就需要將表面的蠟去除：

（1）將蘋果放進(jìn)熱水（手可以接受的最高溫度即可），這時(shí)候，蘋果的蠟會(huì)散開。

（2）牙膏涂抹在蘋果上當(dāng)清潔劑，然后清水沖洗干凈，即可食用。

6、讓土豆慢一點(diǎn)發(fā)芽

土豆的芽含有毒的生物堿，食用會(huì)造成腹痛、頭暈。若在土豆堆里放個(gè)蘋果，可大為延遲發(fā)芽的時(shí)間。蘋果產(chǎn)生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發(fā)育的功效。

此外，想讓木瓜或奇異果早點(diǎn)熟，也可以和蘋果放一起。另外，澀柿子和蘋果放一起，一周后澀味消失，就變甜柿子了。