美食紀(jì)錄片的調(diào)色難點在哪里？

毫無疑問，調(diào)色師必須要最大程度保留美食的質(zhì)感細(xì)節(jié)，層次細(xì)膩，色彩飽滿，才能打動觀眾。畫面可以適度渲染，但絕不能脫離真實。

看過我們前面課程的同學(xué)都知道，我們推薦大家可以嘗試下ACES工作流程進行這類型題材的調(diào)色，或許你會有不一樣的發(fā)現(xiàn)。（點擊文字觀看課程 “如何獲得影調(diào)真實且色彩飽滿的畫面”）

ACES的優(yōu)勢還是顯而易見的。

像大家最熟悉的Log to Rec.709 LUT（或手動LiftGammaGain）的調(diào)色思路，小編不否認(rèn)很多時候在觀感上有很討巧的一面，但畫面層次單薄、缺乏質(zhì)感的短板也同樣突出

與上面相反，ACES則更容易獲得層次分明的影像立體感，色彩呈現(xiàn)也和人眼所見很接近，因而觀感上有更飽滿和真實度更高的畫面質(zhì)感。

接下來我們來展示一個畫面局部來感受一下兩種思路下處理結(jié)果的差異

Log to Rec.709 LUT

ACES

在不影響整體質(zhì)感反差的前提下，我們在兩種調(diào)色起點基礎(chǔ)上只做了一些曝光亮度之類的小幅調(diào)整，雖然畫面中主要是一些形態(tài)細(xì)碎的食材佐料，仍然可以看到下邊ACES的處理結(jié)果看到的層次細(xì)節(jié)明顯要更多一些，色彩也更加飽滿。上邊Log to Rec.709 LUT的畫面層次會略顯單薄，也有人會覺得說畫面上好像蒙了一層?xùn)|西，看著不夠過癮，而且色彩也要明顯清淡得多，這就是一個比較典型的709特性的畫面。

當(dāng)然這兩者間的差異是可以通過調(diào)色師有意識的匹配來彌合，但是技術(shù)上帶來的影像特性和調(diào)色起點還是會很大程度的影響到最后的結(jié)果，這也是為什么選擇一個合適的技術(shù)方案如此之重要。

小編也提醒大家不要把這種差異做一個過分絕對化的優(yōu)劣判斷，比如ACES一定比LUT更好這樣的結(jié)論，在實戰(zhàn)中，技術(shù)上帶來某種影像特性是否適合內(nèi)容的呈現(xiàn)，還是需要一個更綜合全面的評估判斷，某種取長補短的操作也是常常需要的。