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長(zhǎng)春烤冷面

2023-06-30 11:03 作者:分享美食愛好者  | 我要投稿

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 烤冷面

長(zhǎng)春烤冷面是吉林長(zhǎng)春市的特色美食。它由涼面、烤肉、黃瓜絲、豆芽等配料組成,味道鮮美,口感爽滑。

下面是制作長(zhǎng)春烤冷面的一般步驟和所需要的材料:

  • 冷面:面條

  • 烤肉:豬肉或牛肉,切成薄片

  • 黃瓜絲:黃瓜切成細(xì)絲

  • 豆芽:適量

  • 醬料:炸醬、醋

圖片僅供參考

制做步驟:

  1. 準(zhǔn)備冷面:

    • 將面條放入開水中煮熟,然后撈出放入冷水中沖洗。重復(fù)幾次,直到面條涼爽。

  2. 準(zhǔn)備烤肉:

    • 將豬肉或牛肉切成薄片。

    • 在烤盤上鋪上錫紙,將肉片擺放在上面。

    • 在烤肉上撒上適量的鹽和胡椒粉,然后放入預(yù)熱至200°C的烤箱中烤10-15分鐘,直到肉片熟透。

  3. 準(zhǔn)備配料:

    • 將黃瓜切成細(xì)絲,豆芽洗凈備用。

  4. 拌面:

    • 將涼爽的冷面放入大碗中。

    • 加入適量的炸醬和醋,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整比例。

    • 用筷子或者刀叉將醬料和面條充分拌勻。

  5. 上菜:

    • 將拌好的冷面盛入碗中,鋪上烤好的肉片。

    • 可以加入黃瓜絲和豆芽等配料。

圖片僅供參考

現(xiàn)在,您可以品嘗到制作精良的長(zhǎng)春烤冷面了!根據(jù)個(gè)人喜好,您還可以添加一些蒜末、蔥花或辣椒油等調(diào)料進(jìn)行調(diào)味。祝您用餐愉快!


長(zhǎng)春烤冷面的評(píng)論 (共 條)

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