青椒??蝦滑烤串

食材:

青椒適量，鮮蝦??300克。

做法很簡單:

1、準備300克蝦仁??，切成??小塊，剁成細膩的蝦滑。

2、蝦滑加入半小勺??鹽，一勺料酒，適量黑胡椒粉，少許白胡椒粉，一勺淀粉，順時針攪拌到上勁，筷子??插上去不倒的狀態(tài)就可以，這樣的蝦滑非常的鮮嫩好吃。??

3、準備幾個青椒??去頭去除辣椒籽，擠入蝦滑，切成??一厘米左右的小段。

4、用竹簽將蝦滑串成串，烤盤里噴上少許油，放入烤串烤到4面微焦，烤熟后撒上少許辣椒粉蔥花就可以啦。??

5、空氣炸鍋的話就直接放進炸鍋，??不用加油，180度炸8到10分鐘?就可以。