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色如寶石,歷久彌新!

2023-01-18 10:38 作者:bili_47791672138  | 我要投稿

葡萄酒之美,除了口感與風(fēng)味,色彩的美麗,也是它的一大魅力點(diǎn)!葡萄酒,尤其是紅葡萄酒,酒液澄澈清晰,而晶瑩如寶石。不同的酒,甚至不同的出品年份、不同的陳年年份,都會呈現(xiàn)出不同程度的色調(diào),瑰麗而迷人。中釀云購從全球各大產(chǎn)地直接進(jìn)口葡萄酒,眾多優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的進(jìn)口好酒,只為國內(nèi)的消費(fèi)者可以享受到真正貨真價實(shí)的好酒。如果你也是葡萄酒的發(fā)燒友,或是獨(dú)愛葡萄酒的迷人色澤,不妨來中釀云購看看。


一般來說,葡萄酒的顏色都是來自于成酒中的色素濃度,另外還有釀酒師如何對顏色的提取。有些釀酒葡萄品種顏色較深,表皮較厚,所以葡萄酒的顏色就較深。而果實(shí)的成熟程度,也會影響到葡萄酒的顏色,這是由于成熟的水果,比不成熟的水果顏色要來得更深。

隨著葡萄酒的陳年變長,白葡萄酒的顏色也會越來越深;紅葡萄酒則呈現(xiàn)出紫紅、紫藍(lán)、石榴紅、深紅等不同的紅色;桃紅葡萄酒的色澤,則要比紅葡萄酒稍淡,呈現(xiàn)粉紅色。不過,不論什么顏色的葡萄酒,都應(yīng)該是透明、鮮艷,不渾濁的。

一般酒體厚重的白葡萄酒,其顏色既可以是來自紅葡萄品種,如黑皮諾的自流汁,也可以是來自白葡萄品種的高度粹取。通常來說,這些葡萄酒會具有較低的酸度,另外還有采用橡木桶陳釀時,額外添加進(jìn)來葡萄酒中的奶油和香草香,比如像是霞多麗、維歐尼和瑪珊葡萄等。


而老年份的白葡萄酒,因?yàn)楹苌儆邪灼咸丫脐惸甑臅r間可以超過12年,因此老年份的白酒往往會失去了色澤,在隨著時間的流逝后,就變得暗淡無光。這是因?yàn)榘灼咸丫茖饩€十分敏感,在隨著時間的推移后,白葡萄酒的顏色就會變成磚紅色。

選擇中釀云購,相信不論你是鐘愛紅葡萄酒還是白葡萄酒,這里都可以收獲滿意的選擇。





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