很多人喜歡咖啡拉花，被咖啡表面的圖案吸引。從而開始學(xué)習(xí)拉花，報各種咖啡學(xué)習(xí)班。不少人沒有達(dá)到心里預(yù)期的學(xué)習(xí)目的。

很多人會問我的拉花從哪里學(xué)習(xí)的，而我是完全自學(xué)的那一類，沒有師傅、沒有報學(xué)習(xí)班。完全靠自己對咖啡拉花的熱愛和不停的練習(xí)一步一步的到現(xiàn)在的水平。

自學(xué)的過程只有經(jīng)歷過的人才能體會，可能很簡單的一個圖案達(dá)到穩(wěn)定出品，要練習(xí)幾百次才能成功，且在10年前網(wǎng)絡(luò)資源遠(yuǎn)沒有現(xiàn)在豐富，想要參考拉花技術(shù)基本沒有，完全要考自己的悟解來進(jìn)行，總結(jié)出:每一幅抖動，每一針的勾畫細(xì)節(jié)都會對圖案有直接影響。

初學(xué)者想要把咖啡和拉花做好“堅持”是不可缺少的，練習(xí)技術(shù)需要連續(xù)數(shù)月，中斷一段時間意味著可能要從新開始，即便是拉花技術(shù)優(yōu)秀的咖啡師，也需要不斷制作咖啡來保持技術(shù)狀態(tài)，中斷的那一天就意味著技術(shù)停止，"僵硬"就會找上門來。

我的拉花圖案中90%以上均是自創(chuàng)，很多人問我自創(chuàng)圖案靈感來自那里，我的回答很簡單“生活”，只有重注生活善于發(fā)現(xiàn)生活中美好事物，才能有足夠多的創(chuàng)做素材，好比“微笑女孩”這幅圖案，

這幅圖案靈感來自我的女兒.1歲的的時候頭發(fā)還不是太多.兩個小辮子十份搞笑.

“玫瑰花”這幅圖，創(chuàng)作于2013年，靈感來自于情人節(jié)。

之后的一段時間.不少同行質(zhì)疑我抄襲當(dāng)年的日本拉花冠軍，但其實我在創(chuàng)作這幅圖時，先于日本選手 ，那個時候不善于在網(wǎng)絡(luò)上頻繁的發(fā)圖. 不與無休止的爭論是對質(zhì)疑的最好解答。

拉花您給予咖啡什么？對味道有提升嗎？

兩個問題是我碰到最多的，其實拉花給于不了咖啡味道上的升華，拉花的本質(zhì)是一直視覺形式，它將一杯咖啡賦予了帶有展示一定情緒色彩，一副精致漂亮的圖案能夠愉悅于人，讓人以愉悅的心情來喝咖啡，好看的圖案都會給人以美好心情,在配合穩(wěn)定萃取的咖啡.好喝好看提升品嘗咖啡體驗.

這是我近10年過程，歷經(jīng)十幾萬杯咖啡所得到的結(jié)果，目前來說拉花的熱度依然未減

未完。。。

感謝