買醬油

第一要看用料

但你有認真思考過

醬油為什么要用非轉(zhuǎn)基因大豆（黃豆）？

用轉(zhuǎn)基因的可不可以？

當然可以

根據(jù)GB-18186釀造醬油標準

釀造醬油的原材料之一就是大豆和/或脫脂大豆

不管是非轉(zhuǎn)基因還是轉(zhuǎn)基因

都可以用來做醬油

那非轉(zhuǎn)基因和轉(zhuǎn)基因的區(qū)別在哪？

從外觀上

非轉(zhuǎn)基因的大豆偏橢圓形

肚臍眼呈淺黃褐色

用水浸泡之后還可以發(fā)芽

而轉(zhuǎn)基因大豆顆粒呈圓形

而且個頭更大

產(chǎn)量是非轉(zhuǎn)基因的數(shù)倍

因為是人工培植

轉(zhuǎn)入了抗蟲、抗藥的基因

所以轉(zhuǎn)基因的大豆幾乎看不到