韓式辣炒五花肉

食材明細:

五花肉400克，白洋蔥??一個，小蔥，大蒜??，青椒??一個，韓式辣醬，細辣椒粉，生抽，白糖，米酒，芝麻油，白芝麻。

做法步驟:

1、五花肉冰凍定型，取出切成大片薄片的的五花肉片，6瓣大蒜??切蒜末，一個白洋蔥??切絲。

2、五花肉??片加蒜末，4勺韓式辣醬，2勺細辣椒粉，兩勺生抽，兩勺米酒，一勺芝麻油，少許黑胡椒，一勺白糖抓勻，放入白洋蔥??絲抓拌均句腌制一小時?。

3、腌制五花肉??的時候切蔥絲，放冰水備用用，切一些蔥段，一個青椒??切成絲備用。

4 、起鍋燒油，油熱放豬肉大火翻炒3-4分鐘?，豬肉熟透放入青椒??絲，蔥段翻炒均勻。

5、出鍋裝盤，撒白芝麻，蔥絲裝飾。??