海蠣煎做法
2023-02-24 12:10 作者:76924035990_bili | 我要投稿
食材：海蠣、雞蛋、紅薯粉、蒜苗
做法：油、鹽
1、將海蠣用鹽抓幾下，然后用清水沖洗干凈，瀝干水分。
2、取一大碗將海蠣與50克紅薯粉和50克清水拌均。
3、在碗里，打入兩個雞蛋，并加鹽調(diào)味。
4、用筷子將雞蛋打散，加入切碎的蒜苗，然后全部拌均備用。
5、電餅鐺加入約10克的油，燒大熱。
6、將拌好的海蠣糊平攤在電餅鐺中，蓋上蓋，大火煎。
7、煎到蓬松無液體狀翻面，再煎另一面約1-2分鐘即可享用。
標(biāo)簽：
