之前我做雞胸肉真的好腥，前段時間在別的視頻評論區(qū)看到一丟丟不一樣的做法，于是試了一下，燜的雞胸肉真的一點都不腥，而且很好吃～

做法：

配菜：小蔥，生姜

1、將冷凍的雞胸肉放在鹽水里泡幾個小時，我是泡了一下午。

2、將泡好的雞胸肉洗凈，然后切片，加入一些食用小蘇打，抓勻，腌十分鐘左右（我只腌了三分鐘左右，因為趕時間），然后用清水洗凈并擠干水分。

3、加入鹽，糖，白酒，黑胡椒粉，蠔油，生抽，淀粉；然后用手抓勻，腌制一會。

4、切幾片生姜薄片、幾根小蔥切成段。

5、油鍋熱加入姜片和部分小蔥段，然后將雞胸肉均勻倒入鍋中，不用翻動，但是火不要太大，蓋上蓋子燜一會，然后開蓋再加入剩下的小蔥，再蓋上蓋子燜，過一會翻動一下蓋蓋燜，一直到熟為止。