至2021年，全球堅(jiān)果市場已經(jīng)展現(xiàn)出了強(qiáng)勁的增長勢頭。根據(jù)一份報(bào)告，預(yù)計(jì)到2027年，全球堅(jiān)果市場的規(guī)模將從2020年的941.6億美元增長至1276.49億美元，復(fù)合年增長率（CAGR）達(dá)到3.6%。

這種增長主要受到健康飲食趨勢的推動(dòng)。消費(fèi)者日益關(guān)注健康，而堅(jiān)果是低脂、高纖維、富含蛋白質(zhì)和多種維生素的理想食品，因此受到了大眾的歡迎。在這個(gè)趨勢下，生產(chǎn)商正在創(chuàng)新產(chǎn)品，推出了各種各樣的堅(jiān)果產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的需求。

在地域分布上，北美洲占據(jù)了全球堅(jiān)果市場的大部分份額，其中美國是全球最大的堅(jiān)果消費(fèi)國。然而，亞洲-太平洋地區(qū)的堅(jiān)果市場也在迅速增長，尤其是中國和印度，由于其龐大的人口和日益增長的收入水平，堅(jiān)果消費(fèi)正在快速增長。