1、不吃霉變食物，霉變的花生、大豆、米面粉等，會產(chǎn)生黃曲霉素這種強(qiáng)致癌物，可能引發(fā)肝癌、胃癌、肺癌等。

2、少吃熏腌食物，熏腌食物中含有較多的亞硝酸鹽，進(jìn)入人體后會生成亞硝胺這種強(qiáng)致癌物。如果吃了熏腌食物，可以多吃富含維生素C的食物，如新鮮水果、蔬菜等，可以抑制亞硝胺的生成。

3、慢慢享用午餐 ，不要急匆匆地吃午餐，要從容不迫地品嘗美味，這樣可以保護(hù)心血管，延緩衰老。

4、每天喝六杯水， 多喝水可以增加排尿、排便的次數(shù)，把可能刺激膀胱黏膜、結(jié)腸的有害物質(zhì)排出體外。這樣可以降低患膀胱癌的風(fēng)險一半，患結(jié)腸癌的風(fēng)險45%。

5、少吃燒烤和油炸食物， 當(dāng)魚、肉等食物用明火烤或油炸時，在400C以上高溫下，它們所含的蛋白質(zhì)、氨基酸可能會轉(zhuǎn)化為多環(huán)芳香烴類致癌物，特別是焦黑部分，一定要避免吃。

6、多吃蔬菜少吃肉 ，多吃水果和蔬菜可以降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌癥的發(fā)生幾率。同時，也可以預(yù)防乳腺癌和甲狀腺癌，因?yàn)檫@些癌癥和動物性脂肪的攝入有關(guān)。

7、不要吃得過咸 ，過咸的食物最容易導(dǎo)致胃癌。一般認(rèn)為，正常人每天攝入的鹽量應(yīng)該控制在克以內(nèi)。

8、配著蔥蒜吃飯 ，多吃大蒜的人得胃癌的風(fēng)險會減低60%。最好將大蒜搗碎生吃，或切成蒜末放在涼拌菜中。大蒜還有抗菌消炎的作用，可以預(yù)防呼吸道感染和肺部疾病。#健康#?