今天是中秋節(jié)，過節(jié)少不了月餅，對于糖友們來說，選月餅有點難，適合自己的不多，市面上賣的月餅做不到少油沒糖。

今天我給老伴兒自制了一盤月餅，可以放心食用，具體詳情和做法，請繼續(xù)看下面介紹。

原料：

紅薯1個，紫薯1個，山藥3節(jié)，糯米粉一盤，模具一套。

做法：

1.把三樣食材洗凈，分別切片，上籠蒸半小時后，取出分別碾碎裝盤備用。

2.模具抹少許油防粘，把團好的劑子放到糯米粉里滾一下，防粘第二步，放到模具里，壓制成型，下面以此類推，選不同的圖案壓制，做完即可。

小結：

山藥、紅薯和紫薯，都比白面大米含糖和熱量低，它們?還含有大量的膳食纖維，有助于控制血糖。只要注意吃它們時，減少主食的量就可以了。

早餐：

1.雜糧餅，50克（面粉重量。面粉：小麥面、鮮玉米、小米面。）

2.青椒炒雞蛋，162克

3.煮雞蛋，58克

4.拌鮮姜絲，16克

5.薏仁紅豆湯，1中碗

午餐：

1.雜糧餅，50克（面粉重量。面粉：小麥面、鮮玉米、小米面。）

2.辣子雞丁，125克

3.清炒萵筍片，156克

4.自制豆?jié){，1中碗

晚餐：

1.撈燴面，110克（熟的重量。）

2.白灼大蝦，55克

3.蟹糊燉豆腐，187克

4.番茄炒雞蛋，123克

5.面條鹵，1.5湯匙

兩餐之間加水果，152克（水果重量。石榴。）