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近來在知乎、小紅書等平臺上，空氣炸鍋的話題引起了廣泛討論，特別是與健康問題相關(guān)的討論引發(fā)了激烈的爭議。作為一名家電測評博主，我想向大家指出，在選擇適合自己家庭的空氣炸鍋產(chǎn)品時必須慎重。許多品牌過于注重市場宣傳，卻缺乏專業(yè)技術(shù)支持，導(dǎo)致其產(chǎn)品的質(zhì)量往往難以令人滿意，甚至使用的材料常常是廉價而低劣的。那么，什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？我將通過實際測試為大家解答這個問題，并在本文中分享幾個選購技巧，同時對六款家庭值得購買的產(chǎn)品進行點評。下面是我測試過的一些空氣炸鍋產(chǎn)品的圖片：

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很多人對于空氣炸鍋是否能夠替代傳統(tǒng)的油炸方式存在疑慮，認(rèn)為它可能只是一種智商稅。然而，事實并非如此，空氣炸鍋具有許多優(yōu)點，使其成為現(xiàn)代飲食中不可或缺的一部分：

1.相較于傳統(tǒng)的油炸方式，空氣炸鍋操作簡單省時，無需復(fù)雜的步驟和流程。您只需要準(zhǔn)備好食材并設(shè)置烹飪時間，就能夠輕松享受美食。

2.與傳統(tǒng)油炸方式相比，空氣炸鍋不僅更加健康和節(jié)油，還可以讓您嘗試更多美味的烹飪方式和口感，讓您在享受美食的同時更好地保護自己的健康。

3.空氣炸鍋采用不粘涂層設(shè)計，方便您輕松清潔和維護，無需費時費力地擦洗。這也意味著您可以更加方便地使用空氣炸鍋來制作美食。

4.空氣炸鍋采用獨特的烹飪方式，能夠輕松制作低脂、健康的美食，同時仍然保持菜品的口感和美味。某些菜品甚至可以無需添加任何油，也能夠烹飪出令人滿意的效果。

5.空氣炸鍋具有多種功能，例如定時開關(guān)等，讓您可以自由設(shè)置烹飪時間，同時在烹飪過程中還可以處理其他事務(wù)，更加便捷和智能化。

空氣炸鍋有著眾多優(yōu)點，但市場上充斥著劣質(zhì)品牌和質(zhì)量參差不齊的產(chǎn)品。購買劣質(zhì)和不專業(yè)的空氣炸鍋可能導(dǎo)致食物口感差、食物燒焦等問題，甚至對健康造成影響。那么在眾多品牌中，如何選擇一款好的空氣炸鍋呢？消費者在選購過程中應(yīng)該掌握一些技巧。下面我整理了六個選購技巧，供大家參考。

1.確保具備NTC溫控功能。在選擇時務(wù)必確保產(chǎn)品具備NTC溫控功能，因為一些低價產(chǎn)品可能沒有這一功能，導(dǎo)致加熱時溫度忽高忽低，容易烤焦食物且存在安全隱患。

2.優(yōu)先選擇專業(yè)品牌。建議盡量選擇擁有技術(shù)研發(fā)實力的專業(yè)品牌，它們經(jīng)過調(diào)試確保了發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能，同時選材用料也經(jīng)過了多項食品級檢測報告。

3.合適的功率選擇。推薦選擇功率在1500W左右，并與容量相匹配的產(chǎn)品，這樣可以保證發(fā)熱效率適中。容量過大但功率較小的產(chǎn)品會導(dǎo)致發(fā)熱效率慢，食物難以烤熟且時間較長；而容量較小但功率較大的產(chǎn)品則容易導(dǎo)致食物烤焦，控制溫度也更為困難。

4.考慮加熱方式。選擇采用360°熱風(fēng)循環(huán)加熱的產(chǎn)品，這樣可以實現(xiàn)更高的導(dǎo)流效率和升溫速度，從而加熱更加均勻，溫控更加精準(zhǔn)。

5.選擇耐高溫、無毒無刺激的材質(zhì)和全銅線材。優(yōu)先選擇采用耐高溫、無毒無刺激材料制作的空氣炸鍋，并且選用全銅線材。這些產(chǎn)品經(jīng)過多重食品級檢測，更加安全可靠。

6.選擇不銹鋼發(fā)熱管。建議優(yōu)先選擇采用不銹鋼發(fā)熱管的產(chǎn)品，因為它具有高效的發(fā)熱能力、持久穩(wěn)定的性能和較強的抗衰老性能。相比之下，光波管成本較低，發(fā)熱效率較快，但長期使用后發(fā)熱衰減度較高；而普通金屬發(fā)熱管的發(fā)熱效率較慢。

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什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？只要消費者們嚴(yán)格按照以上選購方法，選擇優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋品牌，成功只是時間的問題。接下來，我將向大家推薦六個業(yè)內(nèi)口碑較好的品牌，并分享一些測評結(jié)果，供大家根據(jù)自己的需求進行選擇。記得在選購過程中要多留心產(chǎn)品的性能和質(zhì)量，做出明智的決策哦！

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：核心主打”安全“性能，被媒體譽為年度最安全的品牌之一！

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？在我測試的產(chǎn)品中最值得一提的便是宮菱。宮菱以“安全”下的性能爆火網(wǎng)絡(luò)，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認(rèn)證，可見大家對安全飲食的重視程度，它與格力、美的等品牌高端系列齊名。當(dāng)所有空氣炸鍋都把“安全”當(dāng)一個質(zhì)檢環(huán)節(jié)，都在追求多功能、顏值好看、智能化的時候，宮菱卻砍掉多余花哨功能，只為死磕“安全”性能技術(shù)以及耐用的品質(zhì)而爆火！實現(xiàn)遠(yuǎn)高于同行的加熱均勻性、拒絕一切致癌、有毒、有刺激、有安全風(fēng)險的隱患！

因此宮菱也更是被500多位專業(yè)測評師、以及國內(nèi)、歐美第三方權(quán)威檢測機構(gòu)推薦的最“安全”家電品牌！宮菱幾乎從不做廣告，也不花錢找明星代言，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一！

下圖是關(guān)于宮菱安全的語錄之一，還有很多類似的語錄在網(wǎng)上流傳：

宮菱早年主要專注于B2B“安全”家電業(yè)務(wù)，主要為知名家電品牌、大型會展，商超、酒店與餐飲企業(yè)提供嵌入式或一體化的家電“安全”性能技術(shù)解決方案！對家電的研發(fā)、設(shè)計、品控、材料與技術(shù)有著豐富經(jīng)驗沉淀！國內(nèi)家電哪怕大品牌基本上價格越做越低，但品質(zhì)、耐用性越來越差！打價格戰(zhàn)、把顏值做好看、搞一些智能化的噱頭是很簡單的，但想要做到足夠“安全”、高性能、耐用，需要對技術(shù)創(chuàng)新、工藝與材料的研究花費大量精力和成本，這是很多國內(nèi)企業(yè)不愿做的！

為了足夠“安全”的高性能，宮菱砍掉多余功能，純粹專注安全與性能方向，一款產(chǎn)品死磕多年，小小的產(chǎn)品融入84個“安全”技術(shù)創(chuàng)新點，從材料、工藝應(yīng)用等多方面進行細(xì)細(xì)雕琢！實現(xiàn)加熱效率、加熱均勻性遠(yuǎn)高同行，同時足夠安全、無毒無刺激等。同時在空氣炸鍋的高性能與安全技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如使用儲能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機硅不沾涂層等，促使加熱效率更快、溫控更精準(zhǔn)、加熱均勻度更高，而且在安全耐高溫上更可靠！

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第二款：美菱（MELING）01空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：底部防滑墊，定時功能

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？美菱（MELING）01空氣炸鍋。這款炸鍋以美菱品牌的名義推出，采用了雙旋鈕操作，讓你可以自由調(diào)節(jié)溫度和定時功能。溫度范圍廣泛，從80度到200度不等，定時范圍為0到30分鐘，即使對于初學(xué)者來說，操作也不會太過困難。此外，底部還附帶了防滑腳墊，提升了使用的穩(wěn)定性。

然而，在實際使用中，美菱（MELING）01空氣炸鍋在加熱均勻度和溫度控制方面表現(xiàn)一般，烤制出來的食物常常處于熟與不熟的邊緣。舉個例子，根據(jù)實際測試，在180度烤制20至25分鐘的情況下，食材的外層已經(jīng)變得干燥，但內(nèi)部仍未完全熟透?？赡苓@是由于導(dǎo)熱管材質(zhì)不夠理想所導(dǎo)致的（客服并未給出明確回答）。此外，在熱風(fēng)循環(huán)優(yōu)化和熱量均勻分布方面，還有一些改進的空間。

不過，這款炸鍋的炸籃可拆卸，并采用了不粘涂層內(nèi)膽設(shè)計。使用不粘涂層后，炸制和烘烤后的食物不會粘底，而且清潔方便，可以使用不粘水洗滌材料進行清潔，整體的清潔度還是相對不錯的。

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第三款：米家MAF04空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：經(jīng)典白色設(shè)計，語音控制

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？這款炸鍋由米家品牌推出，沿襲了小米的特色，采用了米家經(jīng)典的白色簡約設(shè)計。它可以連接到米家智能系統(tǒng)，通過米家智能平臺可以獲取更多食譜，并且支持使用小愛語音進行控制。一旦使用，你會明顯感受到這是小米的產(chǎn)品。對于習(xí)慣使用米家產(chǎn)品的用戶來說，操作起來非常順手。

然而，在溫度控制方面，米家MAF04空氣炸鍋并不夠精準(zhǔn)，加熱的均勻度也有一些問題。另外，推拉炸籃需要用力，對女性用戶來說不太友好。此外，在使用時可能會出現(xiàn)一些異味的情況。

不過，米家MAF04空氣炸鍋的菜譜非常豐富，需要搭配米家APP使用。APP中提供了50多種菜單，涵蓋了肉類和蔬菜等日常常用的食材，品類齊全。如果想要進一步拓展功能，你可以使用APP，里面提供了更多可供參考的菜譜。

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第四款：松下HC300可視空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：大屏觸摸操作，斷電功能

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？這是一款外觀頗具高顏值和簡約型設(shè)計的炸鍋，松下起源于日本大阪。它采用了耐高溫玻璃可視窗設(shè)計，并且具備斷電記憶功能，可以隨時進行溫度和時間的調(diào)節(jié)，還支持加濕和翻面等操作。大屏觸摸操作使得操作起來簡單易上手。

該炸鍋面板上預(yù)設(shè)了8種菜單，但沒有提供紙質(zhì)菜譜供參考。不過，用戶可以自行DIY多種菜單，它的菜譜豐富度還是可以的，覆蓋了日常常見的菜譜。當(dāng)然，你也可以進一步開發(fā)出更多的食譜菜單。

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第五款：山本8208TS空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：觸控按鍵設(shè)計，自動斷電功能

什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好？山本是一家國產(chǎn)家電品牌。山本8208TS空氣炸鍋的容量標(biāo)稱為5.5L（實際測評為4.5L），操作相對簡便，頂部采用觸控按鍵設(shè)計，功能設(shè)置齊全。而底部防滑墊的設(shè)計則讓你放心地將它放置在桌子上，不用擔(dān)心滑動導(dǎo)致的意外損壞。

然而，這款炸鍋的加熱效率有待提升，需要相當(dāng)長的時間才能達到額定溫度，并且溫度控制也不夠精準(zhǔn)，上下波動超過20度。

不過，該款炸鍋設(shè)計了斷電功能，當(dāng)抽出炸籃時會自動斷電，重新推入后會繼續(xù)工作，方便添加調(diào)味料而不會影響整體的烘烤時間。

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總的來說，針對什么牌子的空氣炸鍋質(zhì)量好的問題，我為大家整理了一系列空氣炸鍋的測評和選購注意事項，希望能夠為大家提供一些參考。在這些測評中，我也挑選出了一些性能良好的空氣炸鍋作為備選或?qū)Ρ?。在選擇時，請優(yōu)先考慮那些具備專業(yè)實力、優(yōu)質(zhì)材料和良好口碑的產(chǎn)品，這樣才能烹飪出美味健康的食物，避免出現(xiàn)安全隱患和健康問題。