奶制品在我們的日常飲食中是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品，我們所知道有牛奶、羊奶、駝奶……

現(xiàn)在市場(chǎng)上也有很多牦牛奶的奶粉，看了很多關(guān)于牦牛奶的介紹，有的把牦牛奶說(shuō)的是“天花亂墜、神乎其神."牦牛奶真的有所說(shuō)的那么好嗎？

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說(shuō)到牦牛奶，很多人想到的就是青藏高原。記得第一次聽(tīng)到牦牛奶，當(dāng)時(shí)不知道牦牛生活在哪里，但是我想到的就是青藏。牦牛主要分布在我國(guó)西藏、青海、四川、甘肅及云南周邊3000~5000米海拔的高寒地區(qū)。牦牛的奶源地是遠(yuǎn)離工業(yè)和化學(xué)污染的，這使牦牛奶的奶汁更加的純真更加的綠色健康。

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牦牛是在高寒、缺氧、枯草期和冰封期半年左右的自然條件下，這種極端惡劣的自然環(huán)境使牦牛有著更強(qiáng)壯的體魄，可以幫助它們抵御嚴(yán)寒、耐缺氧。也正是因?yàn)殚L(zhǎng)期生存在這樣的環(huán)境中，也造就了牦牛自身的體質(zhì)要高于其他動(dòng)物的體質(zhì)。這使牦牛奶的免疫球蛋白、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等含量都高于普通牛的奶。牦牛奶相比普通的牛奶而言，鈣的營(yíng)養(yǎng)元素的含量更高，是普通牛奶的1.13倍，牦牛奶含鐵量是普通牛奶的9.8倍，含鋅量是一般牛奶的3倍。

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牦牛奶的免疫球蛋白含量高，這是牦牛在高寒地帶還比容易生病的主要原因。牦牛奶還含有人體所必需的18種氨基酸、乳鐵蛋白(Lf)、共軛亞油酸、α—亞麻酸、花生四烯酸、維生素等多種稀有營(yíng)養(yǎng)成分。牦牛奶無(wú)腥無(wú)膻，奶味香醇是很多人群都容易接受的。牦牛奶非常好吸收，腸道胃吸收不好的人群也是非常適合的，牦牛奶的營(yíng)養(yǎng)高于普通牛奶更適合免疫力較差的成長(zhǎng)期兒童、孕婦、中老年人、高強(qiáng)度勞動(dòng)者、低抵抗力、亞健康人群。

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牦牛奶被稱為被稱為“白色血液”，又有“接近世界完美實(shí)物”的美稱，這并不是空穴來(lái)風(fēng)，也并不是把牦牛奶的功效夸大化，這是有科學(xué)依據(jù)的?，F(xiàn)在市場(chǎng)上也有很多牦牛奶市面上的奶粉，牦牛奶作為—種稀有的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的奶制品，得到越來(lái)越多人的喜愛(ài)。