它打破常規(guī)在海島沙地中成長(zhǎng)

軟糯的清香中

又帶著一絲海邊的咸咸氣息

獨(dú)特的口感使之甜而不膩

捧在手心里就能感受到滿滿的幸福

它就是漳州六鰲地瓜

或蒸或煮或烤，始終不變的是它的香甜潤(rùn)澤，細(xì)膩的肉質(zhì)綿密絲滑，無絲無筋的口感。

香噴噴的紅薯雖燙壞了我們的小爪，卻還是緊緊的握著，輕輕一剝開，香味撲鼻，食之甜軟。

紅薯有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)，更是代餐減肥的主食。

紅薯脂肪含量極低，每100g含不到0.2g脂肪，熱量?jī)H為大米的1/3，但飽腹感很強(qiáng)，用紅薯代替主食吃，腰圍輕輕松松小一碼。

紅薯還被世界衛(wèi)生組織評(píng)定為“十大最佳蔬菜冠軍”。富含的高含量膳食纖維、各種維生素。

尤其是室內(nèi)久坐的上班族。多吃紅薯，不僅能益氣健脾胃，緩解四肢乏力。還能防止便秘，通腸養(yǎng)胃。

海邊種植的六鰲紅蜜薯，以香、甜、粉、糯著稱。紅皮紅心，口感比一般地瓜都要好吃，小孩老人吧唧吧唧一次能吃倆。

六鰲地瓜產(chǎn)自福建漳浦縣六鰲半島，獨(dú)特的地理環(huán)境，廣闊優(yōu)質(zhì)的海沙沙地培育，造就了地瓜中的佼佼者，是眾多地瓜品種當(dāng)中最甜，更以香、甜、糯、可口誘人著稱，征服你的舌尖。

沙地種植 軟糯香甜

六鰲地瓜種植在沙地里。因?yàn)榈刭|(zhì)透氣好，不會(huì)出現(xiàn)土壤結(jié)塊的現(xiàn)象，加上海邊日照時(shí)間長(zhǎng)，地瓜吸收了海水天然的養(yǎng)分，最利于六鰲地瓜的生長(zhǎng)與甜味的沉淀。

我們也經(jīng)常用甜過初戀來形容它，因?yàn)樗_實(shí)很甜，很甜......所以又稱為紅蜜薯。

人工手挖 精挑細(xì)選

六鰲地瓜皮薄如紙，圓實(shí)飽滿，肉質(zhì)細(xì)嫩，為了保證它的完整性，農(nóng)民們會(huì)采用人工手挖的方式，雖然用鋤頭采挖會(huì)方便很多，但是鋤頭卻容易把地瓜挖斷。

六鰲地瓜從沙田里挖上來之后，還需要精挑細(xì)選。個(gè)頭太小的，表面有瑕疵的都不會(huì)送到顧客手中。

滑腸通便 提高免疫

紅蜜薯，除了比普通紅薯富含更多種微量元素和纖維素，能夠促進(jìn)對(duì)腸道蠕動(dòng)，從而引起通便的作用。

便秘不通的人可以多多食用以此來改善腸胃。還有豐富的硒元素，是普通紅薯的5倍，能提高人體的免疫力。

吃過六鰲地瓜的人，是很容易分辨出真假的。正宗的六鰲地瓜煮熟掰開后無絲，入口即化，口感香甜，皮薄柔細(xì)，肉質(zhì)香甜，細(xì)膩粉糯，如此香甜的溫暖怎么可以錯(cuò)過呢？

除了蒸熟吃，紅蜜薯還有很多種美味吃法。做紅薯糖水，潤(rùn)胃解渴，香甜到不可思議。

與白粥同煮，清淡白粥瞬間變得甘甜可口。

與白糖巧妙搭配，就能做出誘人的拔絲紅薯。

其中最受歡迎的吃法，當(dāng)屬烤著吃了。將紅蜜薯裹上錫紙，塞入烤箱，靜候1小時(shí)，然后滿屋飄香，光聞著香就足以令人口舌生津了~