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海龍茯苓,強腎健身

2022-01-23 01:17 作者:有木乘舟  | 我要投稿

? 海龍在《本草綱目》中描述,“功倍海馬,催生尤捷效”,它是一種硬骨魚,海龍海馬是親戚,性質(zhì)氣味功用兩者并無多大差別,富含氨基酸和微量元素,此道湯品更適合男性朋友。

食材

  • 豬排骨

  • 蓮藕,臘腸(紅蘿卜+玉米,白蘿卜等)

  • 生姜,料酒

  • 海龍,茯苓,蓮子,枸杞,紅棗,蜜棗

步驟

  • 除枸杞外,其余材料清水浸泡一個小時

  • 排骨洗凈,浸泡20分鐘,再用流水洗凈

  • 排骨冷水下鍋,加幾篇生姜,幾勺料酒,大火焯水,去掉浮沫,約四五分鐘后撈出洗凈

  • 蓮藕切片,注意可以先浸泡在水中,防止氧化;臘腸(臘肉)用少油大火爆炒一分鐘,備用

  • 準(zhǔn)備好燉鍋和純凈水,排骨、藥材冷水下鍋,大火燒開,約五分鐘后轉(zhuǎn)小火

  • 小火燉煮半小時后,加入蓮藕、臘腸,繼續(xù)小火慢燉半小時

  • 約一小時后加入枸杞,繼續(xù)小火慢燉半小時

  • 約一個半小時后,可選擇是否加入小蔥,加入適量食鹽,可以出鍋啦


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