課代表給大家劃重點啦！

大廚的高級手藝日式高湯-出汁快來圍觀吧~

美食制作

配料：昆布、木魚花、水

制作步驟

美食鑒賞

一、配料??

昆布、木魚花、水

二、制作步驟??

1??挑選表面干凈沒有雜物的昆布

加水煮開

2??煮開后加入木魚花后停火

將表層浮沫剔除干凈

去除腥氣

3??拿出過篩器上面鋪一層紙

將湯過濾

4??隨后將木魚花料擰干拿掉就好啦

剩下的湯底可以選擇做自己喜歡的高湯

三、美食鑒賞??

這是拿湯底做的魚皮高湯味道一絕