義豐祥芝麻油分享小吊梨湯的做法

清熱降燥梨子是一種偏寒性的水果，具有潤肺止咳、滋陰清熱的作用，但不適合脾胃虛寒的人生吃。把梨子頓成湯或者隔水蒸熟后食用，梨子的寒性就小了，加入其他的食材一起燉，還有意想不到的效果。

原料：雪梨適量、銀耳適量、紅棗適量、話梅適量、枸杞適量、冰糖適量、紅糖適量。

做法步驟：1.銀耳用冷水提前泡發(fā)，雪梨用鹽搓洗干凈，話梅、枸杞、冰糖、紅糖準(zhǔn)備。2.梨削去外皮，梨肉切小塊。3.銀耳撕成小塊放入鍋中，和梨皮先煮30分鐘（這一步?jīng)]拍），撈出梨皮不要。再放入梨肉和話梅一起燉煮20分鐘。4.放入紅棗再燉20分鐘。5.放入冰糖、紅糖和枸杞一起燉2分鐘。6.湯汁粘稠，濃而不凝，口感滑而不膩，營養(yǎng)豐富。