青豆燒絲瓜

備菜：

青豆米、絲瓜、番茄丁

姜蒜片、蔥段、豬油

炒制：

鍋熱后加入菜籽油和豬油，混合油更好吃

燒熱后加入姜蒜片和蔥段，之后加入青豆，青豆爆一下更好吃

青豆爆下后放入絲瓜，接著給少許水（不要太多），蓋上蓋子燒10分鐘

10分鐘后調(diào)味，加入鹽、白糖、耗油，加入番茄粒，蓋上蓋子燒兩分鐘，加入芡汁，出鍋前給點蔥油