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小雨說周末的正確打開方式就是來一頓美味的早午餐。

2023-01-07 14:47 作者:美食美食恰恰恰  | 我要投稿

課代表帶著(小雨說周末的正確打開方式就是來一頓美味的早午餐。)干貨來咯~??????


??目錄

一、螃蟹面包

二、意面

三、芝士蛋糕


一、螃蟹面包??

?
00:00
?

軟殼蟹

剪掉腮和臉

裹粉(淀粉、辣椒粉、黑胡椒粉、鹽)

裹面糊(一杯面粉、一杯淀粉、黑胡椒、鹽、冰水適量、一個雞蛋)

炸脆,撈起

靠面包胚

準備喜歡的蔬菜,做沙拉

組裝(無糖酸奶、番茄醬、鹽、黑胡椒)

順序:面包打底,一層醬汁,生菜,炸好的螃蟹,沙拉,蓋上面包


二、意面??

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00:43
?

先煎牛排,封邊

關(guān)火加黃油和蒜

橄欖油下鍋

炒蘑菇、加調(diào)料

加雞湯,加淡奶油;湯汁更加濃郁

煮面

將煮好的意面下鍋

出鍋


三、芝士蛋糕??

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01:33
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奶油奶酪、白砂糖、雞蛋、低筋面粉、淡奶油,可以在加一點檸檬屑,攪拌

面糊過篩,進烤箱

成品













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