高山茶是種植在平均海拔500米以上山區(qū)茶樹的統(tǒng)稱。俗話說，自古高山云霧出好茶，我國歷朝歷代很多名茶、貢茶都是出自各地的名山大山。

在很多嗜好喝茶的茶客心目中，高山茶幾乎是好茶的代表詞，香濃、味厚、耐泡，優(yōu)于大多數(shù)的平地茶或臺地茶。

很多剛?cè)肟拥牟栌鸦蛐“?，都常詢問過“高山茶適合什么人喝？”。其實原葉茶本來就是老少咸宜的健康飲品，只要不是過量飲茶、長期飲濃茶，喝茶學(xué)會適度控量、控濃，對茶友們的身體健康基本上都是有益無害的。

不過有人問了，那么就好好回答一下疑問。在原祖山心目中，下面這五類人是很適合喝高山茶的。

01、初次喝茶的人

初次喝茶的人，都應(yīng)該喝品質(zhì)好一些的中高檔茶，不然嘗不出茶的滋味，也無法理解為什么很多人都愛喝茶，甚至無茶不歡。

當(dāng)代很多年輕人因為喝慣了奶茶、調(diào)味茶飲料，又喝了東方樹葉這種普通瓶裝茶飲料，所以不能去喝十幾元或幾十元一斤的次茶，否則覺得真正的原葉茶也不過如此，并不好喝。

所以，原祖山建議第一次喝原葉茶的人，選擇喝高山綠茶，高山茶香氣馥郁、滋味醇厚、鮮爽回甘、耐泡，小白也能明顯嘗出原葉茶的芳香滋味。改變自己以往的認知，原來一片樹葉落進水里，真的可以改變水的味道，白水變得甘甜，茶香更是沁人，喝起來賊過癮！

02、嗜茶如命的人

除了初次飲茶的朋友，嗜茶如命的老茶客也是適合喝高山茶的一類人。既然都是無茶不歡的老茶客了，怎么能不品一品高山茶呢？

行內(nèi)人常說：“茶是一山一味”。種植的茶樹受到在不同地區(qū)、海拔高度、氣候溫度、土壤土質(zhì)等因素影響，茶葉的風(fēng)味也會有所區(qū)別，品不同山頭的茶會有不同的味道。

老茶客基本都是高山茶的擁躉（dǔn），他們熱愛喝茶、樂于分享茶、勇于嘗鮮不同山頭的茶，也許老茶客會有自己的專屬的口糧茶，但是他們絕對不囿于一兩款或一兩個山頭的茶。很少有老茶客會長年不更換口糧茶、不試新茶，因此嗜茶如命的人也適合喝（不同地區(qū)的）高山茶！

03、追求健康的人

高山茶也算是隱性“健康”的茶代表，如果你是對食品安全、食品健康比較有追求的人就可以選擇喝高山茶。

因為高山茶屬于“山茶”，種植的山區(qū)海拔也比較高，高山茶樹遠離城市、工廠，空氣質(zhì)量好，水土也是無污染的（水質(zhì)土壤好），所以采摘的高山茶葉也基本是沒有受過污染的。

當(dāng)然這個不是絕對的，想要選擇100%無農(nóng)藥、化學(xué)成分殘留的茶當(dāng)日常飲品，最好選擇經(jīng)過有機認證或包裝有有機標(biāo)志的“高山有機茶”，這種高山茶已經(jīng)是食品安全金字塔頂級的存在了。

04、追求品質(zhì)的人

都說高山茶好，其實平地茶也有好茶，例如西湖獅峰的龍井茶、洞庭湖的君山銀針等，但是原祖山為什么不推薦選擇平地的好茶呢？

因為茶圈的水確實很深，一塊老班章都能9.9元~百萬的差距；而且優(yōu)質(zhì)的平地茶通常產(chǎn)區(qū)面積小、產(chǎn)量少、精耕細作（好的平地平原，優(yōu)先用于城市公園或工商業(yè)建設(shè)），市面上哪里有那么多西湖龍井，更多是一些商家拿“西湖龍井”、“獅峰龍井”大明湖噱頭，新茶客沒有經(jīng)驗，容易受騙踩坑，溢高價買到劣茶還不自知，以為是自己不會品茶，喝不出好茶的滋味。

相較之下，高山茶反而是一個很好的選擇；高山茶產(chǎn)區(qū)遼闊，遠離工業(yè)城市、工業(yè)區(qū)，以山作為茶園、產(chǎn)茶基地，不但不會與跟城市化用地有沖突，空氣水土優(yōu)良指數(shù)也更高；更容易種出老少均能品出滋味的上等茶葉。

05、容易犯困的人

高山茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶葉中含有豐富的氨基酸、茶多酚、咖啡堿、多種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。這些成分對人體都有不同的好處，可以促進新陳代謝、增強免疫力、抗氧化、降低膽固醇等。

對于容易犯困和經(jīng)常從事腦力勞動工作的人來說，茶葉中的咖啡堿、茶堿、茶氨酸、茶多酚，有助于提神醒腦。所以，容易犯困或經(jīng)常從事腦力勞動工作的人來，日?？梢院纫幌赂呱骄G茶。

擴展延伸：有沒有老少咸宜、品質(zhì)健康都有保證的茶？

答案是有的，就是選擇高山有機茶，高山配有機，好喝又健康。

總而言之，無論是茶葉新手還是熱愛茶葉的人群，都可以嘗試高山茶，咱們先要求不踩坑，然后再慢慢根據(jù)個人口味和喜好選擇適合自己的品種和產(chǎn)地。

今日話題：你喜歡喝有機茶嗎？屬于哪種喝茶人群？