肉沫香煎豆腐

豆腐改刀成小塊。油熱下鍋，煎職兩面金黃。煎好備用。

炒蔥姜蒜，小米辣，下豬肉炒至變色，加一勺料酒，少許生抽，翻炒均勻。

再加入豆腐和青紅椒，加淀粉水，收汁。最后撒蔥花就可以啦。