賣相很一般，味道十分美妙，看有沒有想試一試的了。

這鍋面做法極度簡單。我沒有手搟面就用的掛面。

【酸辣口】

劃重點，酸要【山西老陳醋】的酸。

辣要【四川的辣】

我用了一個叫川南油辣子的東西，罐裝的還挺好開蓋。里面有花生什么的是我喜歡的。其實什么都行，喜歡郫縣豆瓣或者蒜茸辣醬或者其他辣椒醬都可以替代。

肉，肉絲就好，什么肉都行。

白菜，切不出絲就切塊。

熱鍋下油，把肉絲放進去炒到變色。放白菜，繼續(xù)炒，加辣醬和醋，醋不用放太多。醬油，愛放不放。

然后加水，夠煮面的水。燒開。下面，看著點嗯轉(zhuǎn)小火。

可以放個雞蛋進去，面差不多煮好了放鹽和芝麻油，芝麻油一兩滴就可以的。

關(guān)火，出鍋，記住這是湯面別忘了湯。

面條是可以做出很多花樣的東西，我下回再寫其他面的做法。

沉迷吃面