35歲的吳小姐，身高不到160公分，體重卻超過了70公斤。

為了減肥，她從半年多前就開始改變?cè)镜纳盍?xí)慣。

她開始運(yùn)動(dòng)，戒掉吃炸雞，吃肉前先把皮和肥肉去掉。

甩掉了5公斤肉以后，體重就停滯降不下去了。

在停滯期里，她甚至完全不碰淀粉，延長(zhǎng)了運(yùn)動(dòng)時(shí)間，但還是無效。

這是為什么呢？

營(yíng)養(yǎng)師發(fā)現(xiàn)，吳小姐每天會(huì)自制豆?jié){，早晚各喝500ml。

而且因?yàn)樗幌矚g豆腥味，所以每次還會(huì)加入兩勺低聚糖調(diào)味，順便幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。

問題就出在豆?jié){上。

豆?jié){是一種很健康的飲料，它不僅好喝，還有很多好處。

減肥瘦身

豆?jié){富含膳食纖維，喝了可以讓人不容易餓，還能讓腸胃更順暢。

如果想要瘦身又健康，不妨試試喝豆?jié){。

調(diào)節(jié)女性激素平衡

豆?jié){里有一種叫做大豆異黃酮的成分，它是一種植物性雌激素，能夠調(diào)節(jié)女性的激素平衡，緩解更年期的不適，特別適合50歲以上的女性朋友喝。

對(duì)糖尿病有好處

豆?jié){乳糖含量很低，能降低血糖水平和改善糖耐力，也是非常適合糖尿病患者飲用的健康飲品。

豆?jié){雖然對(duì)我們有很多好處，但并不是說喝得越多越好！

喝錯(cuò)了，反而會(huì)對(duì)身體不好。

喝豆?jié){還要注意以下幾點(diǎn)。

豆?jié){不是水

一般一杯250ml左右的豆?jié){里含有78大卡熱量、4克脂肪、7.5克蛋白質(zhì)，差不多相當(dāng)于一份中等脂肪含量的肉了。

如果把豆?jié){當(dāng)成水喝，一天喝了2000ml，相當(dāng)于吃下了太多熱量和脂肪，體重自然會(huì)上升。

像開頭提到的吳小姐，每天喝了1000ml豆?jié){，還加了低聚糖，這樣一來，每天吃了三四百卡的熱量，相當(dāng)于吃了兩碗白米飯或四個(gè)雞腿，難怪瘦不下來！

而且并不是人人都適合喝豆?jié){，喝多了會(huì)給腎臟造成負(fù)擔(dān)。

如果是腸胃不好、腎功能不佳、對(duì)黃豆過敏的人，還是不要喝豆?jié){了。

除了這些人群以外，喝豆?jié){適量即可，慢慢地喝，才能品嘗到它的香醇味道。

豆制品不是菜

很多人把豆制品當(dāng)成菜來吃。

其實(shí)豆?jié){在營(yíng)養(yǎng)學(xué)分類里，屬于肉魚豆蛋類的一種。

如果喝了豆?jié){，就要相應(yīng)減少吃其他肉魚豆蛋的量，這樣才能保持均衡的飲食。

豆?jié){不是無糖的

豆?jié){本身就有一點(diǎn)淡淡的甜味。

如果加了糖或低聚糖，就會(huì)增加更多的熱量。

所以，如果是想控制糖分?jǐn)z入的話，盡量還是喝不加糖的豆?jié){吧。

不要只喝豆?jié){

雖然豆?jié){很營(yíng)養(yǎng)，但它不能代替其他食物。

我們還需要從其他食物中攝取不同的營(yíng)養(yǎng)素。

例如，牛奶的鈣含量是豆?jié){的16倍以上，所以如果需要補(bǔ)鈣的話，還是喝牛奶更好。

但如果喝了牛奶會(huì)長(zhǎng)痘痘，或是有乳糖不耐癥，也可以從酸奶、黑芝麻、豆腐等高鈣食物中來補(bǔ)充。

還有些朋友喜歡早餐吃大餅油條配豆?jié){，大餅和油條精制碳水太多，吃多了會(huì)讓血糖飆升。

糖友們還有其他主食可以選擇嗎？

推薦喜歡吃面食的朋友試試管尼葆高纖維高蛋白面條。

非普通易升糖的白面粉（即小麥粉），而使用一種適合于糖尿病人食用，并且餐后血糖更平穩(wěn)的預(yù)拌粉制成。甄選全球優(yōu)質(zhì)食材：燕麥、蕓豆、綠豆、黃豆、車前子殼、奇亞籽、小麥蛋白、魔芋等，精心配比制作而成。

每100克面條（一餐的量）中，含30克蛋白質(zhì)（相當(dāng)于半斤雞蛋的蛋白質(zhì)含量）、膳食纖維9.8克（相當(dāng)于一斤蘋果的膳食纖維含量），一天三碗面條，就基本滿足了一日所需的蛋白質(zhì)和膳食纖維攝入量。搭配菜肉一起吃，營(yíng)養(yǎng)更均衡，并且餐后血糖更平穩(wěn)。

喝豆?jié){的時(shí)間也很重要

雖然豆?jié){可以隨時(shí)喝，但是有些時(shí)間段喝會(huì)更有益處。

比如，在飯前喝一杯豆?jié){，可以增加飽腹感，可以讓我們?cè)谡蜁r(shí)，吃得更少一點(diǎn)，避免吃太多。

也可以在運(yùn)動(dòng)后喝一杯豆?jié){，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，讓我們的肌肉更強(qiáng)壯。

一項(xiàng)針對(duì)BMI超過25的過重成人進(jìn)行的3個(gè)月研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)后或餐前喝無糖高纖豆?jié){的人平均體脂下降了3%，體重減少了1.4公斤、肌肉量多了3%。

喝豆?jié){的方法你學(xué)會(huì)了嗎？

豆?jié){是一種很好的飲料，但豆?jié){不是水，喝多了會(huì)胖。

如果想要減肥又健康，就要注意飲食的均衡和適量。

每天喝一杯200ml左右的無糖豆?jié){就夠了。

喝了豆?jié){，記得要算進(jìn)當(dāng)天吃的肉魚豆蛋類里。

記住這些，我們就能享用美味的豆?jié){啦！

參考資料：

1. 豆?jié){可以取代牛奶嗎？豆?jié){「這樣喝」改善糖尿病、膽固醇、更年期不適. 健康2.0

2. 為了減肥把豆?jié){當(dāng)水喝？當(dāng)心蛋白質(zhì)破表+越喝越胖. 元?dú)?/span>

3. 小S、林志玲的瘦身聖品！運(yùn)動(dòng)後喝豆?jié){，比別人多瘦60％. 早安健康

編譯?| 創(chuàng)語生命編輯部?編譯小組

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