了解骨質(zhì)疏松

骨質(zhì)疏松即骨質(zhì)疏松癥，是多種原因引起的一組骨病，骨組織有正常的鈣化，鈣鹽與基質(zhì)呈正常比例，以單位體積內(nèi)骨組織量減少為特點(diǎn)的代謝性骨病變。在多數(shù)骨質(zhì)疏松中，骨組織的減少主要由骨質(zhì)吸收增多所致，以骨骼疼痛、易于骨折為特征。

世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)顯示，全球骨質(zhì)疏松患者總數(shù)已超過 2 億，由骨質(zhì)疏松所導(dǎo)致的骨折每年有 130 萬～ 160 萬人次。骨質(zhì)疏松癥已成為世界常見病和多發(fā)病，其中髖部骨折患者的死亡率僅次于乳腺癌。在中國至少有 7000 萬骨質(zhì)疏松患者，骨質(zhì)疏松帶來的危害更是不容小視。隨著社會(huì)老齡化發(fā)展迅猛，以及某些慢性疾病和藥物的影響，中國骨質(zhì)疏松患者數(shù)量正在呈現(xiàn)出直線上升的趨勢。

哪些食物能預(yù)防骨質(zhì)疏松

1、魚類

魚肉中含有豐富的氨基酸，可促進(jìn)人體蛋白質(zhì)、酶、激素的合成，構(gòu)成機(jī)體活動(dòng)和調(diào)節(jié)的物質(zhì)基礎(chǔ)；魚還含有磷、硒、鈣等人體必需的礦物質(zhì)，可延緩衰老，防止骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。

2、牛奶

常喝牛奶，可以獲得蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水等六大營養(yǎng)素，這不僅可以減少骨礦物質(zhì)的流失，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，而且還能增強(qiáng)體質(zhì)，提高生活質(zhì)量。

3、菌類

菌類含有豐富的維生素D，維生素D能幫助人體吸收鈣，有益于骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松。此外，菌類蛋白質(zhì)中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質(zhì)成分十分相似，可以保證人體正常生長發(fā)育所必需的氨基酸。

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