今日農(nóng)家土菜:萵筍燜雞蛋

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我們先把萵筍處理一下，把它皮先削掉，好了，處理好了，現(xiàn)在我們要壓好，今天是我胃癌手術(shù)后的271天，接下來給大家做一農(nóng)家菜，這是今天準備的食材，一個萵筍，三個雞蛋啊，今天給大家做一道農(nóng)家菜，萵筍燜雞蛋，我們先把萵筍處理一下，把它皮先削掉，好了，處理好了，現(xiàn)在我們要把這個萵筍要切成絲，我們把它切成絲啊，好了，把它切成絲了，放到碗里邊，我們打入雞蛋。

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然后呢，把它調(diào)和和，地地道道的農(nóng)蝦起一般這個。這節(jié)萵筍呢，自己家都可以種，我今天是買的我的萵筍種了幾棵還小呢，買是一塊七一個，種的話我買的秧苗是兩塊錢一個，現(xiàn)在我們開鍋搞了菜油，這個菜油也是自家種的那個菜籽去去打的油啊，為了防止粘鍋呢，我們可以先撒一點鹽嘛。

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打個底，然后我們把萵筍雞蛋放進來，要煎一下，兩邊煎的黃油好了，我們可以給它翻過來。農(nóng)家苦菜啊，萵筍燜雞蛋，萵筍也是營養(yǎng)很豐富的，加上雞蛋好了，兩個都差不多，我們加點水啊，農(nóng)家菜加點鹽，鹽也可以啊，蓋子蓋上煮五分鐘就可以了。