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攪一攪就搞定的紐約曲奇,不信教不會(huì)你?。?!

2022-11-09 18:23 作者:殷小yi呀  | 我要投稿

紐約曲奇

食材:碧根果(凈重160g)、黃油210g、白砂糖100g、全蛋2個(gè)、低筋面粉320g、食用小蘇打4g、泡打粉4g、巧克力300g

1.碧根果去殼、切碎

2.黃油210g、白砂糖100g攪勻;加2枚全蛋繼續(xù)攪勻

3.篩入低筋面粉320g、食用小蘇打4g、泡打粉4g混合均勻,如果刮拌有阻力可直接上手抓勻

4.混合碧根果碎160g、巧克力300g

5.覆膜冰箱冷藏1小時(shí)

6.分成每個(gè)75g重的小餅

7.烤箱上下火180℃ 25分鐘

8.取出靜置15分鐘更酥脆

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