傳統(tǒng)的意大利面只有很少的成分，最重要的是：意大利面、蛋黃、培根和奶酪。它們互相結(jié)合而制作成美味的意大利菜。

『什么是意面』

意面(pasta)是各種長度、寬度和形狀的面的統(tǒng)稱，佐以醬汁或者填入餡料食用。在意大利語中，“pasta”一詞也指各種面團(tuán)制成的食物(面包、比薩)，但是通常說來“pasta”指的是面條。

?原料：

1.培根 100克

2.大蒜 1瓣

3.蛋黃 3個

4.奶酪 100克

5.波美意大利面罐裝調(diào)料 1茶匙

6.意大利面 240克

?制作方法：

1.按照包裝袋要求煮意大利面。

2.將蛋黃和磨碎的奶酪混合。

3.在煎鍋中煎大蒜和培根。意大利面煮熟后，瀝干水分，放入煎鍋中。加入與奶酪混合的蛋黃，充分?jǐn)嚢杈鶆?，趁熱食用?/p>