發(fā)酵工藝大家應該都不陌生吧，它與我們的生活可是息息相關的，像醬油、醋、酒，調味醬料等等都是經過發(fā)酵后出現(xiàn)在我們的生活中。但是在工業(yè)發(fā)酵的過程中由于受通氣、微生物代謝及培養(yǎng)基中某些成分的分解導致了大量的泡沫出現(xiàn)。至于怎么處理這些泡沫，這就要提及一種新型消泡劑了，叫工業(yè)發(fā)酵消泡劑。它可以滿足整個發(fā)酵周期控制泡沫的要求。

在發(fā)酵過程中，由于菌種不純，含有其他的雜質，生長速度變慢，可溶性氮源利用速率變慢，就此產生了泡沫。而泡沫的增加則是因為培養(yǎng)基中糖、蛋白質，有機物等活性成分太過豐富，且粘度較大，在持續(xù)的通風攪拌以及發(fā)酵溫度的升高導致的。

懂得人都知道，在發(fā)酵過程中有些許泡沫出現(xiàn)其實不是什么奇怪的事，不過大量的泡沫出現(xiàn)就不是什么好事了。上文也說了，泡沫的出現(xiàn)會影響發(fā)酵的進度，降低發(fā)酵效率，延遲發(fā)酵周期，增加成本。除此之外泡沫嚴重時，還會影響通氣攪拌的正常進行，妨礙代謝氣的排出，對菌體呼吸造成影響，甚至使菌體代謝異常，影響生產率。因此解決泡沫問題變得至關重要。

而工業(yè)發(fā)酵消泡劑，是德豐消泡劑廠家研發(fā)的一款新型泡沫處理助劑。該消泡劑能夠快速滲透泡沫內部降低其表面張力，達到快速破泡消泡的目的，抑泡時間長，能夠滿足整個發(fā)酵周期控制泡沫的要求。具有良好的水溶性與分散性，加入之后能夠快速均勻地分散在菌體內部，與菌體很好的相溶，更大程度的發(fā)揮消泡抑泡的性能。

以上就是德豐消泡劑小編為大家?guī)淼墓I(yè)發(fā)酵消泡劑相關知識。

由于發(fā)酵行業(yè)還包括很多不同的工業(yè)類型，所以有沒講到的泡沫問題歡迎咨詢德豐消泡劑，我們會提供技術人員解答，并提供免費樣品試用。