最懂你的up主來啦！??????

今天給大家安利芋泥咸蛋黃流心巴斯克??

一、食材準備

雞蛋、白砂糖、海鹽、玉米淀粉、低筋面粉、咸蛋黃碎、牛奶、椰漿、黃油、芋泥、奶油奶酪、淡奶油

二、制作方法??

1.咸蛋黃流心: 碗中倒入兩顆蛋黃、15g白砂糖、1g海鹽打發(fā)至發(fā)白；然后篩入15g玉米淀粉、15g低筋面粉攪拌均勻，再加入35g咸蛋黃碎

2.向咸蛋黃糊里繼續(xù)加入煮沸的140g牛奶、15g椰漿、10g黃油；倒回鍋中小火加熱攪拌濃稠

3.容器中鋪上模紙，先鋪上一層芋泥、中間壓出凹形擠上蛋黃流心醬

4.巴斯克奶酪糊: 空碗中倒入奶油奶酪200g、白砂糖45g、雞蛋2顆、淡奶油120g、玉米淀粉8g攪拌均勻

5.然后將巴斯克奶酪醬擠在容器上，烤箱200度30分鐘、時間到后晾涼冷藏4小時以上就可以品嘗啦！??