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「檸香煎三文魚」——Prymat波美米其林專業(yè)西餐廚師做法菜譜

2022-08-30 09:41 作者:Prymat波美  | 我要投稿


?原料:

1.蒔蘿 1湯匙

2波美檸檬黑胡椒 適量

3.黃油 100克

4.大蒜 2瓣

5.波美細(xì)粒海鹽 適量

6.帕爾瑪干酪 50克

7.挪威三文魚 500克



?開始烹飪:

1
  1. 準(zhǔn)備好所有材料。

2


2.混合黃油、大蒜、海鹽、檸檬皮和帕爾馬干酪,加入香菜并充分混合。將它揉成團(tuán),用保鮮膜包好,冷藏30分鐘。冷卻后切成厚片。


3


3.在三文魚片上撒入適量的波美檸檬胡椒調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味


4


4.然后在烤架或平底鍋中煎 5-7 分鐘。在每片三文魚上放上制作好的黃油。


5


5.用西洋菜裝飾,并搭配土豆與三文魚一起食用味道更好哦。


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