日本——紅豆年糕粥：

紅豆的紅色自古以來就被認為能夠驅除邪氣，所以加入紅色小豆的粥里包含著對家族健康的祈愿。

這個紅豆年糕粥是把紅豆和磨好的米放在水里，一起煮做成的。在和米一起煮之前，也有把紅豆分開預先煮一下的方法，有的家庭不放米的，都有各自的喜好。

也可以放入正月剩下的年糕或者鏡面打開的鏡餅。據(jù)說小正月是望月日，所以放年糕。

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評價：濃濃的紅豆甜湯配上花色QQ小年糕，入口滿滿的香甜，幸福又滿足

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中國北方——元宵：

元宵只有冬天的時候賣，要吃新鮮的。

元宵餡兒一般以甜口為主，黑芝麻、豆沙、花生都是常見的。

元宵一般是煮著吃，也有炸著吃，煮后的湯是濃厚的，煮的時間要10分鐘左右。

元宵是搖出來的，表皮干燥松軟，先做好固體的餡切成小塊，蘸上水，然后放滿生糯米粉的篩漏上搖來搖去，不時放點水，搖成球。

評價：厚厚的QQ的，口感挺好，什錦餡兒元宵很有意思，當吃到黑芝麻和巧克力味就特別開心，甜甜的超好吃！

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中國南方——湯圓：

湯圓隨時可以買到冷凍的

湯圓餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多，傳統(tǒng)的五仁、豆沙、山楂糕，還有粗糧、水果、鮮花等。

湯圓多是煮著吃，也有炒著吃，煮后的湯是清湯，煮的時間短，3~5分鐘就浮起來了。

湯圓是包出來的，表皮光滑黏糯，把生糯米粉先用熱水或冷水，和成粉團，然后把各種餡包進去，搓成圓圓的。

評價：皮薄薄的，小小的糯糯的，吃起來滑滑的甜甜的。

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我最喜歡元宵啦！