水果店如何在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中取勝,水果店如何解決競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題
這里是水果店早讀課,水果店主同行交流圈子,持續(xù)分享,幫助新手入門(mén)。
1、水果店都會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)
周轉(zhuǎn)速度快與慢就是成本的多與少,人家跟你競(jìng)爭(zhēng)不求賺多少錢(qián),而是在乎成本比你低多少,虧的比你慢也是贏家。有些有會(huì)員卡的水果店不斷做充卡活動(dòng),他們根本不賺錢(qián),但是未來(lái)的消費(fèi)都是在充卡的店里面,而沒(méi)有會(huì)員卡的店客流就少了,客流少的店水果周轉(zhuǎn)就慢,控?fù)p耗的成本就越來(lái)越大。開(kāi)水果店主入門(mén)學(xué)習(xí)交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子在不斷聚集水果店主同行加入,開(kāi)店不易,感恩有一群良師益友!

2、要堅(jiān)持做自己
都知道現(xiàn)在水果店競(jìng)爭(zhēng)壓力也大,水果不新鮮,顧客肯定不要,而且印象還不好,一不小心流失一些顧客,轉(zhuǎn)頭就跑到隔壁水果店去買(mǎi)了。再好的經(jīng)營(yíng)手段,在沒(méi)有品質(zhì)保障的前提下,都是無(wú)用功,產(chǎn)品是永遠(yuǎn)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,做水果產(chǎn)品,一定要勤進(jìn)快銷,先進(jìn)先出,保證產(chǎn)品是新鮮的,堅(jiān)持小批量、多品種、短周期的去做,讓顧客有選擇性,對(duì)于品相逐顯不好的水果,盡快進(jìn)行售賣或者低價(jià)促銷,保證產(chǎn)品的品質(zhì)才能長(zhǎng)久。更多開(kāi)水果店入門(mén)經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。

3、多找找其他類型的客戶
現(xiàn)在開(kāi)水果店的人很多,不過(guò)真正能掙錢(qián)的卻不多。很多店主做生意比較佛系,開(kāi)了水果店之后,不會(huì)主動(dòng)拉客,天天等著客人上門(mén),生意自然就做不長(zhǎng)久。開(kāi)通美團(tuán),增加外賣渠道,這個(gè)要看你的店鋪位置了,如果是在寫(xiě)字樓、學(xué)校附近,像果盤(pán)、水果撈還是會(huì)有一定銷量的。

4、打價(jià)格戰(zhàn)沒(méi)有什么意思
和同行做不成朋友也不要做怨家,盡量不和周圍競(jìng)爭(zhēng)者打價(jià)格戰(zhàn)。必竟大家都是掙錢(qián)的,不是亂市場(chǎng)的,而且水果降價(jià)太多,也會(huì)導(dǎo)致利潤(rùn)上不來(lái),所以不要水果都便宜,有一兩種比同行便宜一點(diǎn)就行。要做出競(jìng)爭(zhēng)力,這個(gè)其實(shí)挺重要的,大家都是賣水果的,憑什么客戶只到我家買(mǎi),不去別人家呢,要不服務(wù)過(guò)硬,要不產(chǎn)品過(guò)硬。
產(chǎn)品不一定非指價(jià)格便宜的水果,一味的打價(jià)格戰(zhàn),本身水果利潤(rùn)就不高,最后不賺錢(qián)害的還是自己,不賺錢(qián)的生意就是耍流氓,做久了也沒(méi)意思的。
如果水果店地理位置優(yōu)越,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手再怎么多,也是沒(méi)法和你比,地理?xiàng)l件好,人氣就旺,當(dāng)然租金也會(huì)相對(duì)高些。