這是雞蛋灌餅留洋在外的兄弟吧？！【皮塔餅】
2022-09-25 18:31 作者:元?dú)馍倥甋X-Lucky | 我要投稿
《皮塔餅》
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1.溫水加入酵母
2.中筋面粉+全麥粉+鹽+糖+橄欖油 攪勻
3.加入酵母水，攪勻
4.揉面
5.醒面15分鐘
6.揉面（下面撒點(diǎn)粉）
7.碗里加點(diǎn)橄欖油，面放入揉一下，放入
8.蓋蓋子 醒面1-2小時（醒面到2倍大?。?/p>
9.擠出空氣
10.折疊
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排氣
02:14
?11.切劑子
12.滾成球
13.拍扁
14.蓋上 醒面10分鐘
15.底部撒粉 搟餅（厚度5-6毫米）
16.蓋上醒面30分鐘
17.搟餅
18.醒面
19.烤箱預(yù)熱
20.放入烤箱/烤爐
21.平底鍋燒熱后轉(zhuǎn)中火 烤半分鐘翻面
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03:26
?標(biāo)簽：
